上海国峯慈善基金会 ｜Shanghai GuoFeng Charity Foundation
官方网站：https://guofengfoundation.org/
上海国峯慈善基金会成立于 2016 年 12 月 2 日，主要针对公益发展、扶 贫救困、赈灾救灾以及对贫困地区的助教项目提供资助与支持。国峯基金会创始人叶守璋先生同时也是香港华桥基金会会长。他生于上海，学 于欧美，在获得麻省理工学院硕士后进入硅谷，随后将半导体技术带回 亚洲。为了回馈社会，叶先生退休后一直致力于公益慈善事业，在中国 及周边国家欠发达地区为当地的教育、健康卫生及公益发展提供持续高 效的专业支持，以促进社会进步与和谐。此外，叶先生也一直积极推动 中西公益合作与交流，为国外公益组织在中国的项目提供无私的帮助。
我们的使命:
- 扶助弱势群体，促进社会平等
- 助力乡村振兴，提升欠发达地 区民众的生活水平
- 倡导公益参与，加强公益交流
Shanghai GuoFeng Charity Foundation (GFCF) was officially registered with the Shanghai Civil Affairs Bureau on December 2nd, 2016. We provide financial and professional support to projects related to social services, poverty alleviation, disaster relief and education in underprivileged areas. Mr. Frank Yih, a MIT graduate and chairman of HuaQiao Foundation, is the founder of GFCF. With the purpose of paying back to society, Mr. Yih has devoted himself to philanthropy since retirement. His charity work mainly provides humanitarian aids to underdeveloped areas of China and neighboring areas focusing on education, health, and public welfare. In addition, he tries his best to provide unselfish assistance and help to other NGOs’ projects in China and promote international cooperation and communication between China and abroad.
Our Mission Statement:
- Aid the disadvantaged, promote social equality;
- Help rural revitallization, improve the general life quality in the underprivileged areas;
- Advocate public service participation, strengthen philanthropy exchange
资料提供: GFCF
披荆斩棘十二年，李明攀的自然农耕之路（三）
图文：谦益农业，2021-11-11，黄梅报道
△2017年·李明攀在黑龙江基地
披荆斩棘
Q：我们是怎么找基地的？
每一个基地的寻找，背后都有一段感人的故事。
最早在龙感湖，环境不可控因素较多，心情有点郁闷。当时我大姐来看我，我们开车去四祖寺。也是金秋时节，途经苦竹的山脚下，山谷里边遍地金黄，环境独立，觉得这才是搞自然农法的地方。
经过查访，下定决心，花了三个月的时间，挨家挨户做工作，流转土地。很多人刚开始不理解的。
后面的蕲春基地——虚心谷所在地，就比较好玩了。当时，蕲春抓农业的县长来黄梅开会，听说黄梅有人种田是不打药、不用化肥、不用除草剂的，就想过来看看。
县政府办的人给我打电话说要来，他们见到我的时候，我在地头还挽着裤腿干活儿，因为阴雨天，头发也湿漉漉的。
站在地头聊了七八分钟，突然问了句：你高中毕业了吧？我说：是的，我高中毕业了。
又聊了有几分钟，他说：不对，你应该读过大学。我说：是的，我读过大学。他好奇地说：那你在哪读的？我说是在华科。
他说：哪的华科？我说：咱们湖北好像就一个华科吧，就是华中科技大学。
他说：中午一块吃个饭。
吃饭时跟我说：等几天我让司机过来接你，看看我们蕲春那边有没有适合发展生态农业的地方。
我说：我们的要求很高，至少是半山腰，或者在山脚下，水一定是山泉水，环境独立。
因为他是抓农业的领导，对全县的情况比较清楚，带我走了四个他认为符合要求的地方，最后我们选中了现在虚心谷的所在地。
△蕲春基地·虚心谷·秋
山西基地更是好玩。
山西基地玲子的大哥，当时在黄梅挂职副县长，过去在北京一直担忧没有年轻人种田，听说黄梅组织部领导说已经有不少大学生在乡村种田。
他死活不信：只有把这些年轻人带到我面前，或者我自己要去找到他们，我才信。
村里书记给我打电话说，有个副县长要过来找我，我还不信。后来见了面，了解到魏大哥挂职期到了，他也快走了，他说：“我真是后悔没有早点能够找到你们，找到你们，还可以在力所能及的范围内多帮你们呼吁一下。”这就结了缘。
突然有一天，他在博客上看到我在湖北这边田地里面种小米，就给我打了电话——
魏：明攀，你在湖北种什么小米这不是胡搞吗？我老家才是中国小米最好的地方。
我：你老家哪的？
魏：我老家山西长治啊。
我：你老家山西长治，你又不会回家种地，我又没有能力到那边去种。
魏：如果我真能够给你在当地找到人，还能找到地，怎么办？
我：如果是这样，我就去试试。
没想到，他把自己在太原报社工作的亲妹妹给忽悠回来了。
过完春节到山西，我见到玲子，一看这么秀气，心里就凉了半截。但魏大哥的面子也不好驳，就想少种一点，控制规模。
第一年在山西流转的土地还不到100亩。没想到种植过程中发现，她虽然看上去柔弱，但是肯吃苦、有韧性，简直就是碰到了花木兰了！
她管理种植基地的能力，比我们很多男生都好。
基地的拓展，有一个核心原则：如果没有很靠谱的人，不论这个基地的自然环境多好，我们是不会去种植的。
△2016年·和玲子在山西小米地
Q：基地规模增大后，我们是如何管理的？
基地规模扩大的过程中，我们是希望能够形成自己的流程化和标准化，会定期巡田，观察作物生长状况及管理情况，并做记录，但也一定会有各种各样的问题。
比方说，2016年苦竹基地，有一位分包管理者的300亩地，我们怀疑他在种植过程中用了除草剂，所以做了土壤和稻谷的检测，但是没有检测出来。
我们为什么要怀疑呢？因为根据小伙伴的日常工作记录，我们发现他的除草用工成本明显比其他地方低，低了一半，而且杂草和小动物都比较少。
我们让他总结经验，他讲不出来个所以然，我们就此开始展开调查。
这300多亩的谷子，最后全部按照市场价格卖给了国家，直接损失有100万左右。当年非常弱小。
我们加强过程管理的同时，最重要的是从机制上掐断他用化肥农药的动机。
动机无非是为了节约成本和增加产量。那我们就约定，成本低于多少、产量高于多少，跟种植管理者的收益无关，让他没有用农药化肥的动机。
这个过程，我们还在不断完善。
Q：规模扩大之后，遇到的主要难题是什么？
遇到的最大的难题，就是农村劳动力的不断减少。现在在田里工作的，主要是60多岁的长辈、还有70来岁的，50多岁的都不多。
我们必须实现全程机械化。现在卡在除草这个环节，今年婺源基地开始尝试，虽然效果还不太好，但是我们会不断努力，尽快突破这个行业的瓶颈。
Q：现在谦益除了做种植和初加工，还做深加工和文旅项目，为什么会走上三产融合的道路？
都是被逼的。我们前面讲了获客成本高，是因为信任链的建立需要很长时间。只是通过博客、微博、公众号上面的图片、文字了解，能够真正相信的农友只有极少数。
我们发现，农友真正到了农场，看到田埂上面大量的草，跟打了除草剂的田梗不一样，田里也能发现很多被钻心虫咬断的稻秆，包括我们的那个稻子长得比较瘦等等，他就会相信我们是真正做到不用农药化肥除草剂。
特别是五六月份的基地，晚上萤火虫很多，虚心谷、大庙、婺源都是一样，给来访的客户带来很多惊喜。
于是下定决心一定要搞休闲文旅。虚心谷也好、芗舍里也好，一年365天随时到农场的基地来转一转、玩一玩，在基地随便看、随便问，眼见为实。
这是我们为什么要搞休闲文旅，为什么要做深加工呢？
起源很简单。最初的几年有很多粮食卖不出去，农友也不断询问，能不能有除了原粮之外的深加工食品，这事儿怎么解决呢？
后来发现，大米可以加工成麦芽糖、米线，黄豆可以加工成酱油、腐竹、豆瓣酱，所以等我们真正把食品深加工延伸以后，黄豆反而还不够了。
△谦益厂房和民宿
1黄梅生态产业园；2河南黑芝麻丸加工厂；3山西小米加工厂；
4房县黄酒加工厂房；5湖北蕲春虚心谷休闲体验基地；6山西长治芗舍里民宿。
Q：资金从哪儿来？如何解决资金问题？
早期的资金来源，就是农友支持的储值卡——信任我们的农友先把明年的粮食钱先付给我们，我们来好好地种田。
虚心谷的建设是，华中科技大学谭教授在设计完了以后，跟我说：“明攀，大概花20万左右，就可以把虚心谷建起来。”结果20万花完了，地基都还没搞完，当时就傻了。
因为不想半途而废，所以就想到了产品众筹这种方法——参与的会员先预付5万块钱，未来十年，每年发5000块钱粮食；虚心谷建成后，还可以带着家人每年免费地吃住若干天；因为这是一个独立项目，如果有盈利，还有少量分红。
不少农友，有的是发自内心的情怀来支持我们，有的是觉得这个事挺有意思来支持我们等等。这就是建设虚心谷的资金来源。
深加工版块，我们成立了唯简食品公司——专门做没有任何化学添加剂的食品深加工。
唯简食品公司的建设也是采取了众筹这种方式。当时差不多3天左右，筹集到了我们所需要的一千万左右的资金。
去年年底家园计划的众筹，规模就更大了。发展过程当中真的是离不开我们农友发自内心的支持。
我们的众筹，还进入了几个大学的MBA教学案例。他们把它当成现象级案例，来分析背后的原因，如果要说原因，其实就是不断地积累你的信誉，然后加深这种信任。
△2021年·谦益举办新农人水田运动会
三才之光
Q：从一个人到100多人，如何吸引年轻人来种地？
怎么说呢？首先是梦想。如果没有一个伟大的梦想，你就没办法吸引和你有相同梦想的年轻人。
第二是我们自己，每一年都在发生一些很具体的变化。我们能够攻城拔寨取得越来越好的业绩，小伙伴们的实际收入提高，各个方面条件改善。
再加上很多年轻人，喜欢半农半X的生活——收入不错，还有一种比较自由的生活方式，就能吸引更多的年轻人。
如果一直苦哈哈的，不是说吸引不到，只是吸引得少，那发展就受限了。
Q：这中间有没有特别印象深刻的小伙伴？如何留住他们的？
怎么留住？应该说有很多都留不住，这才是真实的业态。留下的就被我们当成功案例了。
像李陈鹏，我华科的师弟，入职4年，来自父母的压力依然很大。他父母觉得他着了魔，放着城里的高收入体面工作不做，非要去种地，像进了传销组织。
其实我也挺纳闷，人民日报、央视……对我们都有很正向的报道，为什么我们在父母的眼中就变成传销组织了？
难道真的是我们会忽悠、会宣传，小伙伴们被蒙蔽了？
因为历史的原因，农业反哺工业的剪刀差，造成父辈的印象是，当农民没有出路——只有啥都做不了的人，才会待在家里老老实实地当农民。
我父母刚开始四五年，甚至跟我一起在龙感湖的时候，也是很不理解的。直到六七年以后，他们发现，我的身体越来越好，加入的伙伴越来越多，周围的人也慢慢开始认可了，心结自然而然就没了。
Q：给周边的乡亲带来什么？
当地留守的乡亲，愿意做事的，在很多季节（农忙），能有一些常规性的、务工的收入。
但是我觉得更重要的是，潜移默化的移风易俗。我们这些年轻人在当地的言行、生活习惯，都会在不自觉地感染当地。
比方说，我们刚来的时候，田地里面除草剂的袋子、农药的瓶子、还有各种塑料垃圾，在这个村庄及旁边是很多的。我们就年复一年、不断地清理，或者帮助清理。
可能刚开始的时候乡亲们没有觉得怎么样，他该怎么扔还怎么扔。你会发现有一部分人慢慢就会受你的感染，他会觉得，原来我们都一起把这个地方搞干净一点，大家都生活得更美好。
Q：对想进入生态农业的人说什么？
未来几年，生态农业，我认为会进入拐点，这个行业最终一定是能够诞生出一些参天大树，但是绝大部分从事这个行业的企业，最终只能变成落叶，这是每一个行业都逃不过的规律。
对想从事这个行业的伙伴，我想说，第一是能够坚定自己的决心，不要亏两年、亏三年，就不打算做这个事情了。
第二是，如果真的下定决心回到乡村，那就要把脚深深地扎在泥土里边。因为有很多农业失败的案例，就是开着宝马车或者开着很好的车子过来，站在岸上来指挥一通，实际上自己啥都不懂。结果到最后，“开着车子进来，踩着单车走”。
另外一个是，既能够把脚扎在泥土里边，又能够站在岸边深思这个行业的大势，能够看清楚我们自己未来的发展方向。
Q：自然农耕十多年，个人最大的改变是什么？
我这个人，最大的改变是我自己心性上的改变。刚开始做农业的时候，性格比较急躁，现在缓和了很多。
另外，我对很多事物的思考，包括对这个天、地、自然、还有各种生命的理解，最初是没有现在理解得这么深的。
Q：简单描述一下人与土地的关系？
用谦益的理念来回答这个问题。
最初是“为有缘人提供放心的粮食”，眼中只有粮食和人；
后来在种植过程中，因为和土地建立了感情，经常在田里思考问题，提出“与土地真诚对话”；
看到田间生活的各种动物，我们提出“动物吃剩下的，才是我们人类的”……
在这一系列发展演化中，包括第一产业、第二产业、第三产业的发展，我们最后梳理出——敬天爱人，万物共生：希望能够坚持天人合一、跟自然和谐共处的理念。
“敬天爱人，万物共生”是一个很大的共生观念，随着谦益的发展，我们将逐步实践我们的理念。
△2014-2021年·谦益的团队不断壮大
文图编辑：晨风
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谦益农业（湖北）有限公司始创于2009年的谦益农场，专注于生态有机水稻、杂粮的生产、加工和销售。在种植过程中禁止使用任何农药、化肥、除草剂，致力于打造中国放心粮品牌，并成为健康生活方式的传播者。谦益农业的种植、加工、销售均自主完成，以电商平台加超市O2O模式进行销售和推广。
2022年农场基地已拓展到湖北、山西、河南、河北、云南、黑龙江共六省12个基地，总面积逾万亩。谦益农业的火山岩石板大米等主粮、糙米小米等杂粮及黑芝麻丸、黄酒等深加工产品，已经销往全国30多个省市区，其名下香畴品牌已逐步走向了大众的视野。（点击了解更多）
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披荆斩棘十二年，李明攀的自然农耕之路（二）
图文：谦益农业，2021-11-11，黄梅报道
△2016年·李明攀在虚心谷
自然心法
Q：我们来这里种之前，这些乡亲们都是在用农药和化肥，那我们不使用农药化肥，能种出粮食吗？
记得刚到龙感湖的时候，他们认为，你不用化肥没问题，就是“我收一千三，你收二三百斤”。
他们第一年是非常怀疑的，就觉得你不打药，肯定会被稻飞虱啊这些虫子吃光的。他们观察了一年得出结论：“这小李啊，就是运气好，今年本来就没有多少虫子。”
等到第二年发现，咦？我们田里也有稻飞虱，但就是没有大面积爆发。他们就把自己打农药的遍数，从三遍改成两遍。
第三年发现，我们田里的稻子还是没有被虫子多少，或者说虫子没有他们想象的多，于是乡亲们把打农药的遍数从两遍减到了一遍。
这个时候他们才真正相信，其实自然是平衡的。
就像咱们这个稻田里边，你看，随便拔一根叶子，它其实已经被虫子咬得破破烂烂的，但是，我们这稻田里大量的蜘蛛、青蛙、飞鸟，跟虫子之间形成了一个动态的平衡。
当这个平衡建立起来的时候，虫子也有自己的生存空间，这其实是一个很和谐的画面。
你看这个稻子的分蘖有11根，稍微少一点，我们平常的稻子的分蘖差不多在15根左右，但是用化肥的一般在22-25根之间。
还有根系，真正用自然农法种植的，它的根系会非常发达，特别是毛细的根。去年我们华农的老师过来，到田里一拔，通过看根系就能判别出来，到底用没用化肥。
我们刚开始种植的时候，这个土壤的沙质化很严重，现在你看，它慢慢慢慢变成这种黑色的。
我们测过它腐殖质的含量，有4.8%，属于比较高的了，你可以闻一下，有土壤的清香味儿，泥土的气息。
要是用化肥这些，一是，它没有这么疏松，很板结，二是它的气息，已经完全不是那种非常自然的土壤气息了。
△田间生态·蜘蛛网
Q：自然农法用的老种子从哪来？
有好几年，网友一直质疑我们：“我问过我父母，根本都买不到老种子。你们说的这个老种子，肯定是骗人的。”我说，你这个是只问了你自己的父母，当你在行业里面坚持个五六年，有很多曾经不知道的事情，你慢慢慢慢就会知道。
在种植过程当中，我们到处拼命地打听老种子。第三年，在江西九江的深山里找到云香贡米、紫香糯等等品种。
还有一些农友，如果在他们老家听说比较好的常规种子，他们就会想办法弄到，然后寄给我们做试验。我们现在的试验田里，种了20多个试验品种。
Q：不使用农药化肥，又想有个好收成，是如何做的？
开始我们的产量是很低的。
第一年在龙感湖种的谷子，一亩地只收到300多斤。到后面，经过管理优化，学习优化种植技能，才慢慢提高到400多斤、500多斤、600多斤。丰收的年景，还能做到700多斤。
今年的谷子，因为八月份的雨水特别多，扬花期间受到很严重的影响，平均亩产量只有500斤左右。
为什么初期的时候只有300多斤谷子呢？
当初，虽然坚持的是自然农法，但是对生态农业的管理，是不懂的，甚至连种植紫云英做绿肥都不知道，就只想到往田里边撒点饼肥。
而且各个时期的水位管理、田间管理者的责任心、技术、调集资源的能力都不足。
在十多年的努力过程当中，小伙伴聚集得越来越多，再加上我们自己看各种古书——《天工开物》、《农政全书》、包括《齐民要术》，从古书当中去寻找智慧，再结合一年一年的实践去优化。
以除草为例。开始，这个田地我们耖得不是很平，所以管水的时候，有高有低，很容易干干湿湿的，没有被水淹住的地方，草就疯长。后来我们花了很大的代价，把田地耖得更平，这时水位可控，就能用深水控草。这些都是我们在种植过程中总结出来的细节。
去年、今年都在尝试用机械除草。牡丹江基地已经实现了机械除草，但是湖北这边机械除草的效果不好，还在不断地更新、试验。
Q：如何理解自然农耕中使用机械？两者是否矛盾？
这不矛盾，因为，就像我们现代人不可能赶个牛车到北京一样。
如果连一个最起码的工具都比较排斥，那就像耕田，如果说还要用牛耕，请问上千亩的地得用多少头牛？
就算能找到这么多耕牛，还有几个老人家能赶着牛耕地的？年轻人估计连牛怎么吆喝都不知道了。
△2012年·龙感湖人工除草 ｜2021年·婺源基地尝试机械除草
Q：第一年种麦子，撒到地里的8000多斤麦种全被鸟吃光了？
在龙感湖承包的第一块地，当时人家种的棉花，还没收。为了抢时间，我们就想趁着雨水把种子先撒到地里。
王哥这么建议我说：“小李，我们必须得把麦子拌农药，不拌农药肯定是被虫吃光、鸟吃光的。”
我说：“我们本来就是想回来搞这个自然农法，就比较纯粹的，你上来就建议我拌农药，打死不干这个事情！”
他拗不过我们，8000多斤麦种直接撒到地里了。
开始鸟比较少，隔不了几天，上万只麻雀、斑鸠都过来了，还有很多不认识的鸟。
王哥着急了，在旁边放烟花、还有炮竹，想把鸟吓跑。炮竹一放，鸟飞起来，像乌云一样，把太阳都遮住了，非常之夸张。
这些鸟虽然把我们的麦种子基本吃光了，但从后面的经历来看，这些鸟却永远地记住了这个地方——它们知道，原来这一片地，其实是不打药的。
后面再去种水稻啊、豆类啊，发现很多鸟在田地里面帮我们捉虫子，成了我们的帮手，它其实是生态平衡中的一环。
我们做自然农法，人心就是要有“一念之仁”这种善念的。冬天的时候鸟本身也很惨，你看冬天有很多鸟冻死的、饿死的。当时我觉得，这种“一念之仁”，可能冥冥之中就契合了自然农耕的大道。
Q：起步的时候遇到哪些困难？如何解决？
起步时候的困难，真是一言难尽。
首先是我们的钱亏光了，还借了很多朋友的积蓄，再没办法了，就跟农友商量，问大家，能不能把明年买米吃的年卡先买了，作为对农场的一种支持。
没想到我们的农友们都很支持，特别是有农友其实不需要买年卡，但还是买了，对我们的支持力度很大。
第二，在处理社会矛盾和打官司的过程中，实际上提升了自己的能力。
这种能力包含很多方面，比方说，我刚回来的时候，连一个村主任都不认识，因为过去就是搞工科的理工男，从来就没有跟社会上很多方面打过交道。
这就倒逼着你要去找村上的、再找镇上的，然后慢慢地再到县里边，法院啊这些你都要跑。
在这个过程当中发现，政府当中也有相当一部分领导，是发自内心地对我们这个事情是比较认可和支持的。
很多政府的领导，从小也是从乡村长大的，他一听就知道，我们这种生态种植方式，赚也赚不了什么钱，苦哈哈的，甚至有一种同情，希望看着我们把这个事做下去，所以在这个过程当中，慢慢结交了很多朋友。
老天绝对不会只给你一个坎儿或者坑让你踩，踩完了坑对你没啥帮助。“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，空乏其身”，就是让你很抓狂，这个时候，你才会去想各种事情怎么去处理，一步一步就这么走过来了。
Q：在这个过程中，有没有特别感激的人和事？
肯定有很多感激的人啦。比方说——
2012年，我们创业的故事在楚天金报见报以后，首届全国道德模范吴天祥老师，专程赶到农场。
当时还在龙感湖，都是泥巴路，那个脚、鞋啊，每一步都是带的好多的泥巴。就这样一脚一脚，走了很远，走到我们当时自己盖在湖区的土房子里，来表达对我们的支持。
还有很多农友，对我们的帮助非常大。
最让我感动的是，2015年做了一个虚心谷建设的众筹，我记得非常清楚，山西那边，有位白师姐，给我这样留言：
“明攀，我是山西人，我就不吃米，一年连五斤米都吃不到。我参与这个众筹，只是为了谦益农场哪怕因为我的参与，能够多活一周也好。”
当时还没有山西小米基地，也没有面粉等产品。在最艰难的时候，突然看到这么一段话，觉得特别感动。
还有一个深圳农友，给我这样留言：
“明攀师兄，我也是学传统文化的，我手头上还有一些余钱，如果农场有需要，我现在就把钱转给你。”
我说：“好。”没想到他一下子就转了30万过来。
正是有很多老师、朋友、伙伴、农友的帮扶，我们才能够走到现在。
△2012年·吴天祥老师到龙感湖基地
Q：如何看待创业初期盈利的问题和自然农耕的前景？
创业初期，至少前六七年，我压根就没有想过盈利与否的问题。当时就是一门心思想着把这个事做好。
最初的时候自己肠胃不好，当时最真实的想法是：我来做这个事儿，救自己的同时，结缘更多跟自己一样肠胃不好、亚健康的人。
随着规模不断地发展，才开始想，我到底该怎样做这个事情，让它持续。
现在回过头再想这个事情的时候，才发现，很有可能是这种思维，反而是帮助了谦益，或者帮助了我们团队自己。
因为如果一开始我们就定下了一个盈利目标，说我们五年、六年、八年，我们要怎么盈利。估计这条道路可能早就戛然而止了。
因为最初的那个发心越简单越纯粹，那时才能“不管克服什么样的困难，一定要走下去，亏多少钱也一定要走下去。”
但凡一开始想着说五年要盈利，你会发现五年、六年了都不能盈利时，其实对团队的士气，包括个人的士气的打击是非常大的。
最初咱们做自然农法时，社会上没有几个人理解。
没有几个人意识到，不用农药化肥除草剂种田有什么价值，或者说，大家也没有觉得这样种植的食物，对自己的健康有多么大的帮助。
经过十多年发展，现在三高啊、包括很多慢性病比例越来越高。有不少人开始思考，至少食物是其中的一个原因，甚至是比较重要的原因。
现在愿意尝试生态农产品的人越来越多，我们已经能感受到黎明快来了。
从事这个行业的大部分企业，估计最后还是会倒下。谦益也做好了倒下的准备。
但是，至少我们过去的十几年、甚至未来的多少年在这个行业的努力，我们这一群年轻人是不会后悔的。我觉得，参与到这个进程当中，是挺有意义或者挺有价值的一件事情。
Q：生态农产品的价格比较高，高在哪儿？
我们的种植成本，主要高在人工。打田、育秧、插秧、施饼肥、人工除草等环节都很费工。这样来算，我们一亩地的实际种植成本差不多是常规种植的两倍。更重要的是，我们的产量只能做到常规种植的50%-60%，这也是目前粮食单价高的主要原因。
还有这个行业的获客成本很高。也就是说，很难通过一篇文章或者什么就让客户发自内心地相信，我们是真的生态农产品。
让大家信任的时间周期拉得越长，花费的成本越高，我们想在这个行业活下来，付出的宣传推广的成本也越高。
当然，这跟我们行业的乱象，有很多良莠不齐，也是相关的。消费者或者农友们，无从辨别谁是真的，也不知道到底该相信谁。
（未完待续）
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新农人列传｜遇到接近理想生活图景的地方
【企业社会责任与可持续发展】| CSR & Sustainability
图文：陈征，2021-12-09
这是一封近3000字的求职自述信。
我的家乡
△我的家乡豫西南伏牛山南麓
我的家乡位于豫西南伏牛山南麓的山地丘陵地带，小时候的印象里家乡后坡上遍布着橡树、松树以及各类灌木植被，常年溪水潺潺，富有生机。
到了 90 年代末期，为了缓解人多地少，乡亲们收入来源匮乏的局面，后坡在隆隆炮声中被“开荒”了，自此家乡的后坡由原来的自然山林变成了垄垄整齐的田地，主要种植油桃、樱桃、李子等果木经济作物。
曾经有那么一个时期，家乡的林果业确实给乡亲们带来了相对可观的经济效益，也引得周边地区的农民过来学习取经。但近十年间林果的经济效益每况愈下，这里面除了不利天气和市场效益的外部因素，还有树种性能退化造成的种植管理成本高的内部因素。
因为在果树成长的各个环节需要喷洒各类农药（除草的、杀虫的等等），先不论食品安全和土壤污染问题，就果树本身而言，因为各阶段农药的不科学施用，其自然生长的微环境和生态平衡早已被打破。
田间只有果树自己被允许生长，生态链缺失导致果树本身很快就变成一个虚胖的病人，仅三四年光景就满身生胶，真的是“满目疮痍”。有乡亲尝试砍掉重栽，结果依旧，而且树种退化速度加剧。
我很理解乡亲们的不易，他们也是被市场效益和经济至上的大环境裹挟着往前，但我也深知这样单纯追求产量的种植方式是不可持续的。自上大学后每次返乡，面对家乡后坡整齐单一的果林，我直观觉得这并不是一副美好的田园画卷，我更多感受到的是落寞和凋零。随着年龄的增长，关于家人的健康也越来越放在心上了。
最近一些年最难以接受的就是听闻某某长辈不幸身患重疾，以前觉得很遥远的癌症等病症竟然星星点点地出现在身边的人群中，辛勤劳作一生到头来大病一场撒手人寰了，有的家庭还因此返贫……每当面对此种境况，除了心酸痛楚的感受，我也试图剖析这背后的缘由。
由于乡亲们科学知识的局限性和对高产出的片面渴求，使得土地长期处于超负荷运转和输出状态却得不到喘息的机会，并持续向土地输入有害物质，土壤的健康状况可想而知。土壤健康问题虽然难以量化，但势必会通过食物链的传递给人体健康带来负面效应。这一逻辑并不复杂，但却被我们选择性忽视或暂且搁置，然后在单个个体身上点状呈现。
如今乡村振兴已上升为国家战略。但我想乡村振兴的命题绝不仅限于厕所革命、垃圾分类回收、村容村貌提升等层面的建设。还应该从根本上重塑乡村生态和人文环境，探索并践行农业可持续发展路径，真正实现人与自然和谐共生，现在似乎已经到了破局变革的时候了。
我与谦益的故事
△“教授农场”
作为一名环保专业的学生，对生态农业/有机农业等理念并不陌生，但第一次近距离接触是在上海大学读研期间。
彼时学院有一位从事有机农业方向研究的老师，其在上海近郊淀山湖畔开辟了一片 100 多亩的试验田，主要种植水稻和蔬菜。
一次偶然的机会我有幸探访了“教授农场”（学校师生的一致称呼），至今仍清晰记得当时一踏进农场便感受到的生机盎然气息：
稻穗已沉甸甸弯下了腰并泛起金黄，河鱼在水里自在畅游，一群白鹭在田埂上驻足停留，菜田里蝴蝶成群飞舞着……面对此景便瞬间勾起了记忆里小时候家乡的田园图画。
午间在农场进餐，与教授交流间才得知他原本的科研方向是古土壤与古气候演变研究。随着科研历程的积累，越来越关注到中国土壤污染的严峻问题，故而将重心切换到了有机农业的产业化实践方向。谈话间他极诚恳地勉励我们日后有机会一定要关注土壤问题。此后，由于学业和课题任务的繁重，我与这位老师没有再延续交流，但似乎已在我心底播下了一颗种子，并在隐约间指引着我关注土壤健康这一领域。
直到2016年，无意间看到明攀师兄做客央视《奋斗》栏目的视频，这应该是我与谦益结识的起点。当时最大的感触是，原来真的有这么一群人为了守护食粮的安全和一方净土，用自己的青春和切实行动在默默践行着生态有机农业之路。
此后，我就记下了谦益这个名字，也顺便成为了谦益的一名消费者，时不时地在网上下单给父母买些大米、小米、豆子等农产品。
他们的体验反馈自然也是很好，甚至回家时我也偶尔会拿起谦益的包装袋来向他们讲述自然生态农业的理念，他们似乎有些许认同但也默默然不表态。
时间来到了 2019 年，清明小假和小伙伴们外出踏青，在九江游玩时发现黄冈原来就在一江之隔，我便临时起意到谦益的基地探访一下。由于事先未做攻略所以多少费些周折，但在辗转之间顺利抵达了蕲春基地虚心谷。
彼时春意已浓，面对眼前这一方山水环绕、宁静和谐而又充满自然生机的天地，我顿觉浑身轻松释然，这是在城市生活空间里从未有过的感受。两天的体验短暂而充实，除了感受到基地得天独厚世外桃源般的自然生态环境外，基地小伙伴们热诚投入的工作状态，食堂阿姨的朴实周到等均给我留下了极深刻的印象。
这是我与谦益的第一次近距离对话，也是我对自然农业这条路动心的起点。
我的心路历程
△2017年取得上海大学工学硕士学位｜2021年在外地考察基地
和大多数家庭一样，我的父母也希冀我走出乡村，奔向外面更广阔的世界。可能是从小就喜欢亲近自然山水的缘故，高考填志愿的时候就顺手选择了环保专业，我于 2010 年到苏州读大学，再转战到上海读研，2017 年参加工作，前后 4 年的工作历程也围绕着本专业。
固然近些年生态环境保护已成为全社会的高频词汇，但作为一名环保从业者，投身于具体的工作岗位并没有带来内心所期许的切实成就感和价值满足感，自我审视似乎从事的仅是一份谋生的职业。
恰逢适婚年龄，为了照顾父母的感受，我曾一度选择了按部就班，顺从这个年龄段的固有安排，然而我的内心却是起伏的，我逐渐意识到再也无法回避内心的声音：谋一份说不上有多喜欢的职业，然后心力皆为近利所困……我想这不是我所追求的生活图景，也无法让自己心安。
去年突如其来的疫情促使大家开始审视自己的生活状态，思考生命的本义，并探讨如何更好地与自然共生共存等命题。这期间我也开始自我剖析并思考人生的路径和选择，关于自己的人生方向也越来越明晰：人生应该以创造价值为导向。
已近而立之年，我想更勇敢地去追寻和探索人生的真谛，而不是活在他人的期许里。因此，我想选择一件有价值认同感并愿意长久做下去的事业。
自然农业这条路
△摄于大庙基地稻田· 缘蝽、田鼠打的窝、林蛙
诚然，从最初的理念启蒙，到内心的蠢蠢欲动，再到最终的下定决心，我自己也是进行了一番自我的思想拉扯。好在我终于从内心的桎梏中超脱出来了：人生就应该把心力放在具有价值认同的事情上来，而自然农业正是与自己的价值体系高度契合的一件事情。
我想我已经准备好了。当然，选择自然农业这条路一定不会太轻松。首先这是一份价值观引领的事业，我们必须怀揣对自然万物的敬畏之心，并奉行长期主义。在此基础上，还必须倾注汗水、心血和智慧，一步一个脚印，方可久久为功。但我想“路虽远，行则将至”。
幸然谦益的小伙伴们过往 10 来年艰苦卓绝的奋斗历程已经初步探索出了一条可行的路径，事实也证明坚持去做一件难而正确的事情一定会得到社会的正向反馈。
对于自然农业，我还是一名新人。若有幸加入谦益大家庭，我愿意像其他小伙伴一样真正地将双脚插进泥土里，在实践中不断学习和成长，早日融入整个团队体系并找到适合自己的角色，伴随着谦益的梦想一起远航前行。
△遇到接近理想生活图景的地方
作者简介：陈征，2017年毕业于上海大学环境科学专业，获得硕士学位，学业优秀，2016年获得国家奖学金。毕业后成为一名环保咨询工程师，从业4年，2021年9月向谦益投来简历，后顺利入职种植部。
文图编辑：晨风
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新农人列传｜一粒米的前世今生
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图文：谦益农业，2021-10-1
春华秋实，又是一年丰收季。
永安水库是黄梅县饮用水备用水源，谦益的大庙基地就位于永安水库上游。
这里几乎是四面环山。3支水流从山间流下，流经山谷中我们的稻田，最终汇聚到水库。
远离工业污染，水源独立、干净，这里是自然农耕的理想之地。
大庙基地驻扎着4位伙伴，是一组老少组合。
90后华农毕业的宫希希，
85后从深圳返乡的余建，
60多岁大庙本地智囊团——帅叔，
70多岁的谦益元老——刘叔。
我们的故事就从今年4月开始讲起——
*
4月. 紫云英 | 让土地休养生息
“不用化肥的秘密”
“紫云英又名红花草。
紫云英绿肥是含有机质相当丰富的肥料，
也是改良土壤、培肥地力的得力助手。”
这是网上搜到的资料。
连续种植紫云英多年，我们也得到了同样的答案。
到田里随手拔起一丛紫云英，
它根部的土壤很黑，也非常疏松，闻起来有淡淡的泥土香。
土壤是有生命的——由土壤中各种微生物和动物组成，也是一切生命健康生长的基础。
紫云英根部的根瘤菌就来自土壤。
它能够固定空气中的氮气，被翻耕到土壤中，成为天然的绿色肥料。
除了紫云英外，我们还会在播种插秧前，在田里撒菜籽饼肥来补充养分。
不过随着紫云英越种越好，饼肥的用量也越来越少了。
与化学的速效肥相比，紫云英、饼肥的肥效慢、人工成本和经济成本都比较高，
但对土地来说，这是让它可持续的更好方式。
与土地真诚对话，才能得到它的馈赠。
*
5月. 播种 |精细费工的秧盘育秧，但是一切又很值得
“种子播好了，收成就有一半了”
自然农法方式种植水稻，播种是个精细活儿。
首先是秧田的准备，先是用旋耕机将泥和水，打成均匀的泥糊，
然后小伙伴们再用木头耙子，把高低不平的地方耙平。
整个过程很考验眼力和耐心，
健哥说，一田不平，何以平天下。
接下来就是摆秧盘、“玩泥巴”，也就是给谷种宝宝们“铺床”。
把秧盘行间的泥巴放进铁盆里，搅拌均匀，然后填满一个个秧盘。
每个秧盘的播种量会由希希计算好并称好，种植方式不同，品种不同，都会影响播种量。
希希说：这些种子，是全村的希望。
*
5月. 暴雨 | 一天下两场暴雨，我们和种子都被淋了个通透
“没错，农业就是靠天吃饭”
5月播种忙，老天爷也出来凑热闹。
夏初时节，雷声阵阵，有时，我们做好保护措施后，突然放晴了。
有时上午下完雨，还以为不会再下了，结果下午又下一场，而且是让人措手不及的暴雨。
就好像雷公电母在布雨前，收到了指令：
“你们这次任务急、时间紧，所以速度要快、强度要大……”
暴雨后，天边出现了难得的彩虹，总觉得这是雷公电母给我们的道歉。
*
5-6月. 守夜 | 新农人和未曾谋面的野猪
“白天播种，晚上守夜。如果野猪能听懂人话就好了，想跟它签个契约。”
自从2019年，我们的秧田被野猪拱了之后，
每年的播种季，基地伙伴都要轮班守夜护秧苗。
不过，说来也奇怪，自从我们开始守夜，野猪好像也不见了踪影。
只是偶尔能看到田埂上有被野猪拱过的新土。
各种白天很少见的小动物倒是遇到不少。
萤火虫、蛇、鳖、鼠、刺猬……
蛐蛐声、蛙叫声……
热闹极了。
这是它们的乐园，也是战场。
每个遇见，说不上是惊喜还是惊吓。
谦益有一句口号：“动物吃剩下的，才是人类的。”
在我们种植粮食的过程中，自然界的各种小生灵，扮演着各自的角色。
人类只是自然界的一环而已。
*
6月. 插秧 | 忙碌、惊喜、欢乐并存
“我想去你们基地体验插秧可以吗？”
很多农友对小时候人工插秧的情景难以忘怀，
机械化普及之后，大部分地区用上了机插秧。
除草剂和品种改良后，又变成了直播，直接把种子撒到田里，
中间用点化肥和农药就坐等收割了。
插秧的情景，越来越少见。
对于我们的自然农法稻田来说，机插秧水稻行间的通风透光性更好，
是不用农药、保证产量的重要一环。
部分小田块也会进行人工插秧。
虽然费时费工，但也能得到一些小惊喜。
比如，希希在我们的秧田里发现一窝小灰兔；
比如常有农友，带着小朋友来体验插秧，让孩子知道我们吃的粮食是如何种出来的；
比如每年在插秧季，谦益都会举办水田运动会。
在泥田里拔河、走秀、打排球……玩得浑身是泥，满脸是笑。
没有化肥农药的泥田，让人心里很踏实。
明年，也欢迎你带家人来参加～～
*
7月. 除草 | 感恩阿姨们
“除过草，就会明白那句诗——汗滴禾下土”
插完秧，紧接着就是除草。
因为一不留神，草就长得比秧苗茂盛了。
除草是自然农法的成本高的主力军，而且目前没有捷径可走。
在35℃以上的高温下，除草的阿姨们在田里用手薅草，衣服干了湿，湿了又干。
“汗滴禾下土”，就是此情此景。
除一遍草，后面再长出来的小草就不影响秧苗生长了。
留在田里，与水稻共生，也给田里不知名的昆虫、微生物提供食物。
*
8月. 开花 | 请给点阳光，让它盛放
“水稻开花——打一成语——脱颖而出”
稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
种了水稻，才知稻花香。
水稻的花瓣，就是它的颖壳，也是谷壳。
开花时，颖壳会张开，吐出6枚花药，
下面图中白色的米粒状的，就是花药，
完成授粉过程后，颖壳又会关闭，
而花药就留在壳外了。
开花时节，田里的蜘蛛渐渐多了起来，像是护花使者。
最关键的，还是天气。
今年湖北8月份的阴雨天非常多。
稻子容易发生病虫害，谷粒也不容易充实。
*
9月. 收获 | 一窝稻穗上的雏鸟
“稻田，是我们的家园，也是动物们的家园”
希希在她的种子田发现一个神奇的鸟窝，
这个鸟窝搭建在稻穗上。
鸟妈妈把几棵稻穗拉到一起，做成“小帐篷”，
在下面用稻草丝编制它的窝，看起来柔软又舒服。
8月底，4颗蛋静静地躺在窝里。
9月中旬，小鸟已经长出黑色的羽毛，
眼睛还没睁开，手机伸过去拍照的时候，它们就张开嘴巴等待喂食。
后来，华农的学弟查了一下，
这种鸟的学名叫纯色鹪（jiāo）莺，俗称布袋鸟。
*
9月. 撒紫云英种子 | 来年的春华
“周而复始。收获季，是终点，也是起点”
每年的稻谷收割前夕，
趁着稻田的泥土还有点湿润的时候，
把紫云英撒下去，它们就可以很快出芽。
种好紫云英，来年的绿肥就有了。
*
9月. 收割 | 金色秋实
“这是今年的答卷，请查收”
虽然还是发生了穗颈瘟，也有不少钻心虫，造成了空穗。
好在后面及时晴天，补救了些损失。
混迹在稻田里的稗子，开始肆无忌惮地招摇起来。
一丛一丛的稗穗漂在稻谷上方。
现在除，为时已晚。
倒是成了判断自然农法稻田的证据之一。
除此之外，还有田里的、田埂上的其他杂草。
稻子和人一样，
你今天的样子，是你过去所有经历的总和。
一粒米的味道里，
也有它的承载——今年的土地、阳光、风雨、人情……
天地万物，构成了它独特的风味，
“2021”，有且只有一次。
这就是一颗稻米的一生。
如果信念有颜色，我想它叫中国红。
如果理想有颜色，我想它叫稻穗黄。
敬天爱人，万物共生。
自然农法的春华秋实，就让时间继续见证。
文图编辑：晨风
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披荆斩棘十二年，李明攀的自然农耕之路（一）
2017年的这个时候，我们写过一篇《李大嘴新传|为农八年 那头在风口上潜伏的猪》。四年过去，李明攀这个昔日的“IT神童”、“80后新农人”已经悄然40岁啦！轻狂少年白发丛生、锋芒渐敛，90后新农人正全面崛起。
四年前，生态农业已经被视作一个新风口，胜利的曙光仿佛指日可待；然而，这条路依然道阻且长，四年转瞬即逝，胜利依然在路上，但李明攀仍然目光坚定，他要做的，是那个能坚持到第二天黎明的人。
为农十二年，恰好一轮回，这位农人也正好走进不惑之年。
今天，就让我们用一条视频、更全面地回顾李明攀的自然农耕之路，聆听他内心深处的声音。
视频 | 农人面对面，“起底”李明攀
△2021年·李明攀在黄梅田间
※以下为本次访谈内容整理
农者何人
Q：为什么不到16岁，就考上了华中科技大学？
也是比较巧。我4岁多的时候，因为学校在山村，没有幼儿园，就直接读小学一年级，本来想着混一年的，结果一不小心就混成了期末考试年级第二名，就没法儿混了，糊糊涂涂地就读二年级了。
再加上，后来我们当地的小学是五年制的……所以这一路下来，不到16岁，就去读大学了。其实这是一个历史的阴差阳错。
Q：大学毕业之后从事什么工作？
毕业了以后主要是在做芯片设计。到后面几年主要做手机芯片设计相关的。而且我们当时的团队还是国家科技进步一等奖。
Q：当时的收入如何？
2007年时，差不多年薪30万左右。在上海浦东张江，基本上月收入还能买个几平米房子。
Q：为什么选择从事生态农业？
大学刚毕业的时候，我跟同学说，最看好两个行业，一个是农业，一个是教育。
毕业后顺着惯性，就走到了IT行业。七八年的时间，自己的身体因为长年熬夜、饮食不规律等，把肠胃折磨得越来越差。
到2007年前后，我的溃疡性肠炎已经很严重了。体重从120斤，瘦得只剩下92斤左右，二十几岁的一个年轻人，一站公交路，空着手都走不了。
当时很多同事笑谈：“餐馆的油有没有问题，让明攀过去吃一下就知道了。如果他马上拉肚子，那估计这个油不太好。如果他反应还算正常，说明这家的油还可以。”同事说，我就是最好的检验机器。
2007年，我到河北衡水拜访安金磊先生，接触了自然农法。在他家里，再到安先生自己种植的几十亩田地里，感觉好像回到了儿时滋养我的那一方天地。
△2012年·李明攀在龙感湖田间
风起雷池
Q：老家在河南，最后为什么会选择到湖北黄梅？
一开始父母坚决反对。我找我表哥，请他们帮忙流转、承包点土地，我父母知道了，打电话去给我表哥说，“你要是敢帮小攀去包地，以后你逢年过节就不要到我家来了。”
在河南老家，我面临的压力是很大的。后来才能明白，父母面对的压力比我还大。
邻居甚至包括部分的亲戚朋友，就会指指点点：哎呀，当初你们不觉得还挺自豪的，孩子出去了，听说还到国外、大城市，现在你看怎么样，不是跟我们一样回来种地嘛。其实父母最受不了的是这个。
在河南老家没有结果，就转战到媳妇老家——湖北黄梅。
最早的时候是在龙感湖旁边。
龙感湖是古代的“雷池”，就是“不敢越雷池半步”的那个“雷池”。
但是我们做了几年以后发现，龙感湖周边大的环境，我们没办法控制。
自然农法更适合的反而是这种山区——有山泉水浇灌下来的，有独立的环境的，我们一下子可以把一个山村全部承包下来。这才是我们搞自然农法的风水宝地。
到后期，谦益的基地都在类似的地方，如大别山区、丹江口水库旁边、镜泊湖的水口等等。
（未完待续）
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谦益农业（湖北）有限公司始创于2009年的谦益农场，专注于生态有机水稻、杂粮的生产、加工和销售。在种植过程中禁止使用任何农药、化肥、除草剂，致力于打造中国放心粮品牌，并成为健康生活方式的传播者。谦益农业的种植、加工、销售均自主完成，以电商平台加超市O2O模式进行销售和推广。
2022年农场基地已拓展到湖北、山西、河南、河北、云南、黑龙江共六省12个基地，总面积逾万亩。谦益农业的火山岩石板大米等主粮、糙米小米等杂粮及黑芝麻丸、黄酒等深加工产品，已经销往全国30多个省市区，其名下香畴品牌已逐步走向了大众的视野。（点击了解更多）
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《儿童科学童话》之七：集市贩卖黄猄蚁
【能源与环境】 | Energy & Environment
独立媒体人（Jointing.Media）儿童环保教育项目合伙人 张冲，南京
故事发生在我国1700多年前的岭南地区。那里气候温暖，雨水充足，是盛产水果的好地方。
在一个小山村里，住着阿阮一家。他家的屋前是一片柑橘园，祖祖辈辈就靠这片橘园生活，小日子过得还算甘甜。
谁知，天有不测风云，一年初夏，不知从哪儿飞来了一群天牛。要知道，这天牛可是柑橘的大敌呀，成虫会取食树皮，还会划开树皮在里面产卵。那幼虫更不是省油的灯，它们先是蛀食树皮，然后就会钻进木质部位，暴饮暴食。树木的主干、根系遭到蛀害，就会长不出新枝，叶片也会脱落，直至死亡。
阿阮带着全家人起早贪黑，忙乎了十多天，才算把一些天牛成虫捉掉了。可这十多天正是天牛产卵的重要时刻，那些虫卵看不见，摸不着，可怎么办？阿阮急得吃不下饭，睡不着觉。
阿阮的爷爷告诉他，说树林里有一种黄猄蚁是果园的“救星”。它们专门住在树上捕吃各种害虫，要是能把它们引进到柑橘树上，准能消灭天牛幼虫。
听了爷爷的话，阿阮第二天就背上竹篓钻进小树林里，四处寻找黄猄蚁。
黄猄蚁又称织巢蚁，全身黄灿灿的，个头要比一般蚂蚁大得多。黄猄蚁喜欢利用树上的叶片筑巢，是出了名的蚁巢“建筑师”。它们选准筑巢的地方，就会攀上一片大叶，首尾相接，组成一条条蚁“绳”，把周围的几片叶子连接起来；接着，它们会一齐弯身弓腰使劲，把这些叶片拉扯到一起，组成一只大绿“球”；然后请出会吐丝的小幼虫担任“缝纫师”，把叶片的边沿“缝合”起来。这样的蚁巢，就像一只“鸟巢”挂在树上。你看，“搭桥”、“拔河”、“缝窝”，多高超的建巢手艺呀！
像这样的蚁巢直径都有几十厘米，最大的可达60多厘米，里面住着成千上万的黄猄蚁和它们的孩子。
△ 黄猄蚁筑巢
阿阮好不容易在一棵树上找到了一窝黄猄蚁。不过，这时候他还不能去摘蚁巢，黄猄蚁都是白天在外捕食，晚上才回巢休息，要想搬走它们的家，得等到晚上“下手”才行。
阿阮又在树林里转悠起来。他找到几处黄猄蚁的蚁巢，一一将它们记在心里。
傍晚时分，阿阮悄悄攀到树上，剪下一个个带巢的树枝，像捧着宝贝似地把蚁巢装进自己带来的背篓里，连夜赶回了家。
怎样才能让黄猄蚁爬到所有的柑橘树上呢？爱动脑筋的阿阮早就想到了一个好办法，他从屋后的竹林里砍来竹子，把一棵棵树杆连接起来。回来后，他就在每根竹竿上各吊上一只蚁巢。就这样，阿阮忙碌了整整一夜，总算把“请”来的救星——黄猄蚁安置下来。
天亮了，成群结队的黄猄蚁从蚁巢里冲了出来，直扑天牛幼虫藏身的地方。那些正在树干里大吃大喝的天牛幼虫，一个个被黄猄蚁拖了出来，有的被它们直接吃了，有的被运到蚁巢里喂养弟弟妹妹们了。
一连几天，阿阮用竹竿把果园里的柑橘树连成了一片，就像是结了一张青竹网。每天，他都要“帮”蚁巢搬家，让果园里的所有柑橘树上很快爬上了黄猄蚁。
这些黄猄蚁的味口可大哩，只要是爬上柑橘的害虫，它们遇见一个吃一个，毫不留情。比它们身段小的，黄猄蚁单枪匹马就能对付；比它们身段大的，一群同伴会蜂拥而上，张开上颚，竖起腹部，从肛门里射出蚁酸，将猎物制服。
每天，阿阮都会看见黄猄蚁在搬运捕获的猎物。那些经常光顾柑橘树的椿象、金龟子、吉丁虫一见树上有了黄猄蚁，再也不敢来树上停留，就连那些密密麻麻，专吸树叶汁液的蚜虫、红蜘蛛也都销声匿迹了。
柑橘花开得比往年更多，柑橘果长得比往年更绿，果园里一片丰收景象。
一天，阿阮在果园里蹓哒。忽然，他看见一棵柑橘树上结了个大“柑橘”，走近一看，原来，那是新蚁后组建的新家，是一只刚建成的新蚁巢。没过多久，阿阮的果树上都有了这样的绿“足球”。
阿阮又动起了新脑筋，他想，要是把这些蚁巢摘下来，拿到集市上去卖，说不定比柑橘还要受欢迎哩！
深秋，气温渐渐凉下来。阿阮见黄猄蚁躲在蚁巢里，很少出来了，就摘了七、八只蚁巢和两框柑橘去赶集。
在集市上，阿阮亮开了他那大嗓门：“大家快来看呀，这稀罕球里有宝贝哩！”说着，他就从背篓里拿出一个绿叶“球”来。
人们听到他的吆喝，都很好奇：一个卖柑橘的不叫卖柑橘，却要卖什么“球”，都围了上来。这时，从绿叶“球”里钻出来几只黄猄蚁，阿阮扔过去一条毛毛虫，几只蚂蚁就冲上去死死咬住了。
于是，阿阮又不紧不慢地介绍起黄猄蚁来，最后说：“今年要不是有这些黄猄蚁‘救星’帮忙，我家那上百棵柑橘树就会要遭殃，今朝就不会来卖这又大又甜的柑橘了。”
人群中有位果农正在为虫害的事儿发愁哩，一听说这黄猄蚁能够灭虫，又好伺候，一下子就把“绿叶球”包揽了。
从那时起，阿阮每次赶集，都要捎上黄猄蚁的蚁巢“球”。集市上的黄猄蚁一下子成了抢手货，用黄猄蚁灭虫的好办法很快就传遍了四乡八里。
知识小链接：
公元304年，西晋文学家、植物学家嵇含撰写的《南方草木状》记有:“交趾人以席囊贮蚁鬻于市者，其窠如薄絮，囊皆连枝叶，蚁在其中，并窠而卖，蚁赤黄色，大于常蚁。南方柑树若无此蚁，则其实皆为群蠹所伤，无复一完者矣。”说明我国那时就有人在街上出售黄猄蚁，用于柑橘园害虫的防治。这是人类开始生物防治害虫的最早记录。黄猄蚁牙齿犀利，食性杂，捕食对象有天牛、蚱蝉、椿象、金龟子、吉丁虫、大实蝇、红蜘蛛等20余种害虫。
（本文获中国科普作家协会“与自然同行的故事——生态科普短文征文活动”“风采作品”奖）
作者简介：
张冲，中国作家协会会员、中国科普作家协会会员，第四、五届中国科普作家协会少儿专业委员会委员，世界华人科幻协会理事。已出版科学童话专集《启蒙知识童话》《苍蝇和火车赛跑》《小老鼠的隐身衣》《亲近奇妙大自然》《陪孩子读绘本》等80多本；主编《中国原创科学童话大系》、《“小号手”科学童话总动员》等100多部。先后获共青团精神文明建设“五个一工程”奖、“冰心儿童图书奖”、“中国科普作家协会优秀科普作品奖”、“冰心儿童文学新作奖”、“中华优秀出版物奖” 、“金江寓言文学奖”和全国“百种优秀出版物”等20多项。
地球是我们人类生存的家园。我喜欢写大自然的童话，让我们热爱自然、保护环境、珍惜地球，用实际行动来守卫自己的家园！
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编辑：Wind
图片来源：网络
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【企业社会责任与可持续发展】| CSR & Sustainability
作者：杨越寒，2021-05-14
生长在城市，没有接触过乡村和农业，可谓是四体不勤，五谷不分。或许是有种“少无适俗韵，性本爱丘山”的感受，大学选择了农学相关专业，转眼数年研究生毕业，随即一脚踏入了农业的圈子。
第一份工作选择了智能温室，这段工作经历得以使人了解，现代科技和数字化是如何高效且标准地生产农作物来满足日益严峻的人口压力。在可预见的未来，这套工厂化的栽培系统似乎是农业现代化科技树的顶点之一。但是无土栽培、营养液滴灌、农药喷洒、锅炉加温这些措施，使我觉得距离理想中的土地愈发遥远，只有踏入泥土中，去田野里才是我应该发光的地方。
机缘之下选择加入谦益，不过在此之前，我甚至未曾听说过“自然农法”。
在有限的认知范围内，有机（Organic）一词似乎代表了农业生产和农产品的最高标准。 随着进一步学习，渐渐对自然农法有了更深入的了解。
有机农业要求已然十分严格，不使用转基因的生物材料，也不使用化工合成的农业投入品等等，一系列规定确保了有机的安全性。但是自然农法相比于有机，似乎有其更深层次的意义。与其说是一种标准，一种农业生产方式，我更愿意将其理解为一种理念，一种心态。
我们学习传统无农药化肥的耕作方式，顺应天时节气，追求万物共生，消失已久的蛙鸟虫鱼又重现于田间旷野。
每逢春时，红花草籽，繁花似锦；步入夏夜，腐草为萤，尾溢流光；又迎秋日，五谷丰熟，稻穗飘香；终是冬藏，归于沉寂，以待春归。
我们因地制宜种植传统老品种。自留存种子，经过多年的选育，相信这些品种已经能够适应当地的环境，适应病虫害的威胁。
当年的味道会再次活跃于舌尖，唤醒那些尘封已久或是仅仅停留于文字的记忆。
我们更懂得尊重自然。因为不利于农业生产而被人类冠以害虫、杂草的生命，也理应有属于它们的空间。
想方设法尽数除去不会解决问题，终会有其他生物来填补缺失的生态位，保持平衡物尽其用才是解决之道。
我们也在创新，在探索。在乡村人口流失严重，劳动力不足的背景下，引入机械代替人工，却又尽量不去破坏生态，尝试稻鸭共养，水旱轮作，此番种种，皆是挑战。
我始终相信，无农药化肥的大规模农业生产是可以实现的。它既不是对惯行农业的全盘否定，亦不是对原始农业的复刻，而是以一种全新的方式来呈现自然，将安全、健康、风味文化和理念展现给这个世界。
人生属实短暂，愿将务农当作乐趣，也当作事业，在土地上实现人生的价值。
纵使前路多艰，愿初心不负。
作者简介：杨越寒，1996年生于湖北武汉，身高一米又八，华中农业大学植科学院硕士，2021年加入谦益农场种植部。大学四年，在校图书馆借书逾400本，被授予终身荣誉读者。自称无趣之人，但举手投足都有戏。明明是专业人士，却常自嘲“四体不勤，五谷不分，肩不能扛，手不能提。”总是面带阳光，永远保持童心，人生信条是：世界上只有一种真正的英雄主义——认清生活的真相，并且仍然热爱它。
图片提供：谦益农业
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烟火流年
作者：宗实 明清，大理，2022-08-17
风吹一片叶，万物已惊秋。
立秋这天，天气与平日没有什么不同，
但似乎还是有某些东西触动了我的心绪。
一个人在院子里，呆呆地坐了很久。
-
时间过得真快呀，尤其是在平淡的日子里。
疫情的消息总是不断传来，我不得不推迟了所有的出行计划。
于是整个夏天，便安静地呆在大理。
每日柴米油盐，读书抚琴，闲来不忘关心天下大事。
日子就这样一天一天过去，
一如太阳每天从洱海升起，在苍山落下，周而复始。
没有什么惊喜，却有淡淡的欢愉沉淀在心底。
-
院子里种了两株叶子花，一夏天都开得繁茂。
夜里下起雨来，雨水打在屋檐，心头不禁一紧。
这花树之下，该是落红一地了吧。秋天还是来了。
光阴浅浅，流年如梦，不忍醒来。
-
找一个闲散的下午，撑一把折椅坐在村头。
宽广的秧田如松软的绿毯从眼前铺陈开去。
一群白鹭点缀其上，时起时落。
偶尔一阵清风吹来，便惊起雪白一片。
池塘里的荷花正在瞌睡，无人打扰。
天高云阔，虫吟鸟鸣，斜阳正好。
一时神游物外，不知时光荏苒，忘却身在何方。
-
如果不下雨，每天便要去苍山大道上走上两回。
路一端是徐徐的山风伴着洱海的湿润，
另一端是街边小店里浓浓的烟火味。
一边走，一边轻轻地哼唱。
走累了，便在路边的咖啡摊上坐一会儿。
对坐的陌生人投来善意的目光，两个人相视一笑，聊上几句，然后各走各路，相忘于江湖。
-
在远离喧嚣的乡间，人安静了许多，心也安静了许多。
终于有时间去看一朵花的盛开，去观察一条鱼的游动，
去体会“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的纯真意境。
便这样消磨了时光，任寒来暑往，坐等两鬓结霜。
-
不开心的时候，去洱海边吹吹风，
海风会吹散我心中的忧愁。
把心绪寄托给白鹭，随着它一起飞翔，自由自在。
坐在大树下，聆听白发老叟的信口闲言，多少是非成败，都付与了笑谈。
远望苍山，青山依旧，几度斜晖。
-
习惯了去逛街买菜，学会了和当地人讨价还价。
认识了更多的蘑菇和野菜，也能说几句地道的乡土话。
真真切切地活着，尝遍了酸甜苦辣才懂了人生的滋味。
-
山中无历日，寒尽不知年。
一晃来大理七个年头了，
来时在门前种下的茶花开了三次，苍山上的雪也落了七回。
无为寺旁的石像看着山下的芸芸众生，依旧沉默不语。
七年里，也许我错过了都市里最璀璨的灯火，
不过，我得到了夹带着洱海味道的山风，
吃到了每天从地里新鲜摘取的蔬菜，
在苍山上偶遇了可以对坐整天的山泉。
学会了去爱，爱自己，爱小动物，爱每一个善良的人。
-
大理的节日可真多。
三月街、火把节、绕三灵、本主节、栽秧会、耍海会……
除了全国统一的节日，这里还有数不清的地方节庆。
这里的人从出生到年迈，仿佛便是在节日的熏养中度过。
在这些节日里，外乡人能深深参与其中的，莫过是火把节了。
-
日暮降临的时候，下起了小雨。
街上一簇簇火堆缓缓燃起，一根根火把悄然点亮。
清冷的雨挡不住人们的对节日的渴望，
越来越多的人群聚集到一起。
一种原始的、野蛮的情绪随着火焰的光芒逐渐扩散开来，难以抗拒。
人们仿佛被某种力量蛊惑，高举着火炬又蹦又跳。
一把把松香粉向火焰上抛去，
每一次火焰腾起，火星四射，都会引来周围一片欢叫。
脸上被陌生人抹上了炭灰，身上沾满了一旁溅来的泥点，没有人在乎。
在这个狂欢的夜晚，人们选择了放开枷锁。
人与人之间的那道墙，在这一刻，短暂地消失不见。
-
而欢乐与热闹是别人的。
夜深了，小白孤独地蜷缩在门口，还不肯入睡。
-
这个夏天对我来说，最快乐的事情，便是和小白成为了朋友。
我们开始一起散步，一起听音乐，一起度过这美丽的夏日时光。
练字的时候，它趴在门边默默地陪伴。
出门的时候，它依依不舍，要送我到巷口。
从外面回来的时候，它兴高采烈地跑出小巷，把我带回家门。
我没养过狗，从前也不是很喜欢狗。
是小白让我知道，被一只狗信任也会这样幸福。
-
然而美丽总是令人忧伤的，
越是美好的东西总是越容易破碎。
在这篇文章快要完成的时候，
中元节这天早晨，小白永远离开了我。
它被人毒死在我家的院墙外。
-
小白带给我太多的快乐，
没想到，有一天它又会带给我如此巨大的悲伤。
希望时间啊，快点抚平我的伤口，
到那时，我想讲讲小白的故事。
(本文照片版权归原作者所有，转载或者引用请联系“宗实摄影作品”zongshisheying)
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史海钩沉：从“含铅汽油”到特氟龙
【企业社会责任与可持续发展】| CSR & Sustainability
独立媒体人（Jointing.Media） 舍予，上海， 2022-08-28
作为一年难得进几次厨房的人，第一次看影片《黑水》 (Dark Waters)后，赶紧让家人把厨房的锅碗瓢盆的材质查了个遍。诚如影片所言，”We protect us. We do. Nobody else”，自己的健康要靠自己守护。但群居模式下的人类社会，一旦系统犯错，基本无人能幸免。
新冠疫苗后遗症的各类传闻甚嚣尘上的当下，重新梳理特氟龙及同时期出现的“含铅汽油”的历史，以期管中窥豹，以史为鉴，去了解自身所处的这个系统。
上世纪20年代开始各国开始将四乙基铅（Tetraethyllead）用作汽油添加剂来提高发动机性能，在售卖了近100年后才从全球消失。含铅汽油在近一个世纪的时间里，污染了空气、土壤、饮用水和粮食作物，夺走了数百万人的生命，造成从新奥尔良到伦敦的许多城市的土壤时至今日都还含有铅毒。
上世纪50年代，杜邦公司开始使用全氟辛酸（PFOA，也被称作C-8）制造特氟龙聚合物。半个世纪后，杜邦对涉及PFOA的人身伤害、对地下水和其他形式的污染才从法律层面被证实。美国政府在2015年全面禁用了PFOA。C-8对美国环境的污染至今尚无人能完整评估，更遑论美国之外的国家。
如今汽油依旧在售，只是不再添加铅。各国也正大力发展新能源替代化石能源，以满足“双碳”目标。
如今不粘锅涂层特氟龙依旧在售，只是生产过程中不再添加PFOA而是GenX——据说无毒但也有待考证的代替品助剂。
“含铅汽油”的百年
铅是一种神经毒素。体内铅的含量过高，就会无可挽回地损害大脑和中枢神经系统。但铅很容易提炼和开采，大规模生产极其有利可图。所以，20世纪初，虽然大家都知道铅很危险，但它仍然以各种形式存在于消费品之中。罐头食品以焊铅来封口，水常常储存在铅皮罐里，砷酸铅用做杀虫剂喷洒 在水果上，铅甚至还是牙膏管的组成材料。几乎每一件产品都会给消费者的生活中增加一点儿铅。然而，人接触机会最多、接触时间最长的，还是添加在汽油里的铅。
20世纪之初，汽车渐渐进入大众的生活，但当时汽车的发动机经常出问题。
1921年，通用汽车的一位工程师发现四乙基铅可以防止发动机爆震。
1922年开始，各国开始将四乙基铅用作汽油添加剂来提高发动机性能。
1923年，美国三家最大的公司，通用汽车、杜邦和新泽西标准石油，成立了一 家合资企业乙基汽油公司，也即后来的乙基公司，在生产的汽油里添加四乙基铅。公司名不含“铅”。
四乙基铅是一种带水果香味、有剧毒的油状液体，它能通过呼吸道、食道以及无伤口的皮肤进入人体，并且很难排泄出来。第一线的工人几乎马上出现走路不稳、官能混乱等症状，这是中毒初期的症状。乙基公司也几乎马上执行一条行若无事、坚决否认的方针，而且在几十年里行之有效。正如工业化学史《实验室里的普罗米修斯》一书中指出的，要是哪家工厂的雇员得了不可治愈的幻觉症，发言人便会厚颜无耻地告诉记者：“这些人之所以精神失常，很可能是因为工作太辛苦。”
在生产含铅汽油的初期，至少有15名工人死亡，数不清的人得病，常常是大病。确切的数字无法知道，因为公司几乎总是能掩盖过去， 从不透露令人难堪的泄漏、溢出和中毒等消息。1924年，在几天时间里，光在一个通风不良的场所就有5名生产工人死亡，35名工人终身残疾。
当通用汽车开始销售含铅汽油时，公共卫生专家对该公司的这一决定提出了质疑。一项研究称铅是对公共卫生的严重威胁，另一项研究称浓缩四乙基铅是一种“恶性、缓慢蔓延的”毒物。工厂铅中毒事件发生以后，学术界立刻爆发了针对含铅汽油对人健康危害的强烈质疑以及仔细调查。1925年完成了四乙基铅的毒性测定。1928年的一篇论文激烈地指出，据统计，自1923年以来的铅中毒病例以及死亡人数在成倍地急剧上升。
随着有关新产品很危险的谣言四起，为了打消人们的担心，四乙基铅汽油的发明者，同样也是氟利昂冰箱的发明者，小托马斯·米基利（Thomas Midgley Jr.）决定当着记者的面做一次现场表演。他一面大谈公司如何确保安全，一面往自己的手上泼含铅汽油，还把一 烧杯这类汽油放在鼻子跟前达60秒之久，不停声称他 每天可以这么干而不受任何伤害。其实，米基利心里对铅中毒的危险很清楚：他几个月之前还因接触太多而害了一场大病。
极少数利益相关的科研人员联合资本家，裹挟着毫无节操的传媒界，利用着民众孱弱的信息检索能力，盖过了学术界的大声疾呼，给世界带来了巨大的危害。在这几十年时间里，数千万人因含铅汽油死亡，同时，也有很多儿童因它致残，出现智力方面和身体健康方面的问题。
美国地质学家和地球化学家克莱尔·卡梅伦·帕特森（Clair Cameron Patterson）在1940年代还是芝加哥大学研究生的时候就发现自己的样品受到铅污染，后来研究地球年龄的过程中他发现铅工业是大气和人体内的铅含量急剧上升的原因。
1965年帕特森出版了《Contaminated and Natural Lead Environments of Man》，试图让社会大众注意到铅因为工业上大量使用使环境和食物链中铅含量增加产生的问题。
帕特森拒绝了乙基公司的游说，反对使用米基利所发明的化学物质，而这代表他要和与铅添加剂有关的化学工业对抗。因为帕特森对铅化学工业的批评，他被许多研究机构拒绝合作，其中包含了所谓立场中立的美国公共卫生局。1971年美国国家科学研究委员会拒绝他参加大气层铅污染的座谈小组，即使他在当时被认为是这方面最重要的专家。
帕特森的努力最终使美国国家环境保护局于1973年宣布将逐步使美国的含铅汽油减少60%至65%，因为它会堵塞汽车的催化转换器，导致更多的空气污染。
1978年，帕特森进入美国国家科学研究委员会的相关小组，并且他许多新增的要求减少使用铅的建议被接受，但也被认为还需要更多的研究。他提出的78页少数派报告中提到应该立刻开始控制各种用途中的铅含量，其中包含了汽油、食品容器、涂料、釉料和输水系统。报告提出30年后，他的观点大部分在美国和全世界大部分地区被接受并且推行。
即便人们意识到含铅汽油危害，它在此后的半个世纪里也仍然毒害着上亿人。由于含铅汽油的价格相对低廉，仍然有100多个国家，主要是低收入国家，依旧使用含铅汽油。
1996年，美国以公共卫生为由正式禁止了含铅汽油的销售。
欧洲千禧年之初禁止了含铅汽油的销售，接着是一些发展中国家。
我国国务院办公厅1998年2月颁发文件，规定从2000年7月1日起全国所有加油站一律停止销售车用含铅汽油，所有汽车一律停止使用含铅汽油。
2002年之后，联合国环境署（UNEP）开始发起全面叫停含铅汽油的运动。2021年8月，联合国环境规划署宣布，随着阿尔及利亚的加油站当年7月停止供应含铅汽油，全球正式终结使用这种危害健康又污染环境的燃料。据估计，全面淘汰含铅汽油将避免超120万人因铅污染而过早死亡，每年将节省约2.44万亿美元，也将助力实现多个可持续发展目标。
不过，无铅汽油也并非无害汽油，燃烧时仍可能排放气体、颗粒物和冷凝物三大物质，对人体健康的危害依然存在。但由于未来几十年还将有约12亿辆使用化石燃料的新车上路，UNEP敦促各国努力实现“零排放”汽车转型，以进一步解决空气污染和气候变化问题。
卖了100年的含铅汽油夺走了数百万人的生命，时至今日，生产过含铅汽油的地方的土壤里是否还含有铅毒。除了铅毒，还有哪些有毒物在我们身边？是否有新的科技能净化被污染的土壤、河流和大气？谁在守护大众的安全？谁能确保同样的事不再发生呢？答案可能有些悲观。我们再来看看比含铅汽油晚三十年面市的不粘锅。
从“奇迹”材料到环境与健康的隐形威胁
在20世纪的科学发明史上，特氟龙（Teflon）无疑占据了一个耀眼的位置。这种由杜邦公司化学家罗伊·普朗克特（Roy Plunkett）于1938年意外发现的高分子材料，以其卓越的耐热性、化学惰性和极低的摩擦系数，迅速成为工业界和家庭厨房中的宠儿。然而，随着时间的推移，特氟龙背后的阴影逐渐显现，其对人类健康和环境的潜在危害引发了全球范围内的关注和争议。
特氟龙的发明最初被视为一场化学革命的序幕。它的全称是聚四氟乙烯（PTFE），这种材料几乎不与其他物质发生反应，能够在极端温度下保持稳定。1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔（Marc Grégoire）的妻子科莱特（Colette）提出将特氟龙用于炊具的想法。随后，格雷瓜尔创立了Tefal公司，推出了世界上第一款特氟龙不粘锅。1960年代，特氟龙不粘锅迅速风靡全球，成为家庭厨房的标配。同时，特氟龙在航空航天、电子和医疗领域的应用也大幅扩展。
但特氟龙生产过程中使用的全氟辛酸（PFOA）PFOA是一种持久性有机污染物，具有极强的生物累积性和毒性。研究表明，PFOA在环境中几乎无法降解，能够通过食物链在生物体内富集，最终对人类健康构成威胁。杜邦公司1961年的一项内部研究显示，暴露于PFOA的实验室大鼠出现了肝脏损伤。然而，这些研究结果并未对外公开。1970年代-1980年代，杜邦公司发现PFOA在员工血液中普遍存在，并与某些健康问题（如高胆固醇和肝酶升高）相关。尽管如此，公司并未采取有效措施减少工人暴露或向公众披露风险。
直到1998年，西弗吉尼亚州农民威尔伯·坦南特（Wilbur Tennant）指控杜邦公司污染了他的农场，导致牲畜死亡。坦南特发现，杜邦公司将其特氟龙工厂的废料倾倒在附近的垃圾填埋场，污染了当地水源。这一事件引发了美国环境保护署（EPA）的调查。律师罗伯特·比洛特（Robert Bilott）代表坦南特和其他居民对杜邦公司提起诉讼。比洛特在调查中发现，杜邦公司早在几十年前就知晓PFOA的危害，但一直隐瞒事实。
2004年，杜邦公司与EPA达成和解，同意支付1650万美元的罚款，并承诺逐步减少PFOA的使用。这是EPA有史以来针对化学品污染开出的最大罚单之一。
2005年一项由美国西弗吉尼亚大学和杜邦公司联合开展的流行病学研究发现，长期暴露于PFOA的社区居民，肾癌和睾丸癌的发病率显著升高。研究显示，血液中PFOA浓度较高的居民，患肾癌的风险增加了20%-30%。此外，国际癌症研究机构（IARC）也将PFOA列为2B类致癌物，即“可能对人类致癌”。
2006年：EPA启动PFOA风险评估，并将其列为“可能致癌物”。同年，杜邦公司同意在2015年前逐步淘汰PFOA的使用，但其在环境和人体中的残留问题至今仍未完全解决，且PFOA的替代品（如GenX）也被发现具有类似的持久性和毒性。
特氟龙对人类健康的威胁不仅限于PFOA。当不粘锅等特氟龙涂层产品在高温下使用时，涂层可能会分解并释放出有毒气体，如氟化氢和全氟异丁烯。这些气体不仅对呼吸系统有害，还可能引发“聚合物烟雾热”，一种类似流感的症状。尽管制造商声称在正常使用条件下特氟龙是安全的，但消费者对其安全性的疑虑始终未能完全消除。
环境方面，特氟龙的生产和废弃处理也带来了严重的生态问题。特氟龙生产过程中使用的PFAS化合物具有极强的持久性，难以被自然降解。美国地质调查局（USGS）的一项研究发现，美国多个州的地表水和地下水中均检测到高浓度的PFAS，尤其是在特氟龙生产设施附近。例如，西弗吉尼亚州的帕克斯堡（Parkersburg）地区，由于杜邦公司的特氟龙生产活动，当地饮用水源中的PFOA浓度远超安全标准，导致数万名居民长期暴露于高浓度污染物中。
PFOA和其他全氟化合物（PFAS）在水体、土壤和大气中的广泛分布，通过食物链进入生物体内，已经对全球生态系统造成了深远影响。这些化学物质不仅污染了饮用水源，还威胁到野生动植物的生存。一项发表在《环境科学与技术》（Environmental Science & Technology）上的研究发现，北极地区的海洋哺乳动物（如海豹和北极熊）体内检测到高浓度的PFAS，这表明这些污染物已通过大气和洋流传播到全球最偏远的生态系统。此外，鱼类和其他水生生物体内也普遍检测到PFAS，进一步增加了人类通过食物链暴露的风险。
PFAS化合物不仅污染水体，还会在土壤中积累，进而影响农作物生长。澳大利亚的一项研究发现，使用受PFAS污染的灌溉水种植的农作物中，PFAS浓度显著高于正常水平。这意味着，即使不直接接触特氟龙产品，人类也可能通过食用受污染的农作物而暴露于PFAS。
随着公众环保意识的提升和监管政策的加强，特氟龙及其相关化合物的使用正在逐步受到限制，全球多个国家和地区已采取行动限制其使用：美国环境保护署（EPA）于2016年将PFOA和PFOS（另一种全氟化合物）的饮用水健康建议值从400 ppt（万亿分之一）降低至70 ppt；欧盟于2020年将PFOA列入《斯德哥尔摩公约》的持久性有机污染物（POPs）清单，禁止其生产和销售；中国也在逐步加强对PFAS的监管，限制其在特定行业的使用。然而，要彻底解决这一问题，仍需全球范围内的共同努力：从研发更安全的替代材料，到加强环境监测和污染治理，路漫漫。
如果发明和创新产品在投入大规模应用前，没有经过充分的安全论证；在生产和使用中没有独立的第三方监管，那么全人类乃至整个地球的生物都无异于是这些产品实验中的小白鼠。据牛津大学Our World in Data统计，截至2022年8月11日，全球累计报告接种新冠病毒疫苗124.4亿剂次，接种率67.4%。这些接种了新冠病毒疫苗新冠疫苗的人是不是实验的小白鼠呢？恐怕一样需要事隔多年后，时间来告诉我们答案。
编后语：
加铅汽油获得成功，米奇利深受鼓舞，着手发明了氯氟烃。20世纪30年代初，氯氟烃投入生产，结果派上了一千种用场，从汽车空调器到除臭喷雾剂什么都离不开它。半个世纪以后人们才发现，这玩意儿正吞噬着平流层里的臭氧——臭氧均匀地分布在平流层里，吸收危险的紫外辐射。
氯氟烃只占整个大气的大约十亿分之一。但是，1千克氯氟烃能在大气里捕捉和消灭7万千克臭氧。氯氟烃悬浮的时间还很长——平均一个世纪左右——不停地造成破坏。它吸收大量热量。一个氯氟烃分子增加温室效应的本事，要比一个二氧化碳分子强1万倍左右。
时间的确会给出最好的答案。然后呢？历史总在不断的重演，而每次纠错都要花上百年时间、同时耗上几百万甚至更多人的生命和不可逆的环境污染。
今年是新冠疫情全球大流行的第三年，周边依旧那么一小撮人拒绝接种任何新冠疫苗。看到最近关于国内外新冠疫苗的负面新闻，不由重看了以特侬案为蓝本改编的《黑水》Black Water。很多事现在下结论为时过早，但证据需要发现，不会有人主动呈现。需要罗伯特·比洛特（Robert Bilott）律师这样的人，花17年只干了一件事：与杜邦公司死磕——为公众的健康和福祉。17年的漫长岁月里，支撑他坚持下来的是什么呢？
现实中，杜邦虽然在经济和声誉上有受损，但并不影响其将有毒的产品继续销往美国法律不覆盖的国家。“杜邦们”一向都如此有持无恐。为何？每个时代，大众就都只能指望科学家克莱尔·卡梅伦·帕特森（Clair Cameron Patterson）和罗伯特·比洛特（Robert Bilott）律师这样的人么？时代应该进步，而不应该总是依靠孤胆英雄来推动发现真相和改变历史。
图片提供：猪脚脚
