Joint Effect, Joint Power
星期五 三月 29th 2024

Interesting Sites

Insider

Archives

新农人列传|一粒米的前世今生

【能源与环境】 | Energy & Environment

赞助稿酬

图文:谦益农业,2021-10-1

春华秋实,又是一年丰收季。

永安水库是黄梅县饮用水备用水源,谦益的大庙基地就位于永安水库上游。

这里几乎是四面环山。3支水流从山间流下,流经山谷中我们的稻田,最终汇聚到水库。

远离工业污染,水源独立、干净,这里是自然农耕的理想之地。

大庙基地驻扎着4位伙伴,是一组老少组合。

90后华农毕业的宫希希,

85后从深圳返乡的余建,

60多岁大庙本地智囊团——帅叔,

70多岁的谦益元老——刘叔。

我们的故事就从今年4月开始讲起——

*

4月. 紫云英 | 让土地休养生息

“不用化肥的秘密”

“紫云英又名红花草。

紫云英绿肥是含有机质相当丰富的肥料,

也是改良土壤、培肥地力的得力助手。”

这是网上搜到的资料。

连续种植紫云英多年,我们也得到了同样的答案。

到田里随手拔起一丛紫云英,

它根部的土壤很黑,也非常疏松,闻起来有淡淡的泥土香。

土壤是有生命的——由土壤中各种微生物和动物组成,也是一切生命健康生长的基础。

紫云英根部的根瘤菌就来自土壤。

它能够固定空气中的氮气,被翻耕到土壤中,成为天然的绿色肥料。

除了紫云英外,我们还会在播种插秧前,在田里撒菜籽饼肥来补充养分。

不过随着紫云英越种越好,饼肥的用量也越来越少了。

与化学的速效肥相比,紫云英、饼肥的肥效慢、人工成本和经济成本都比较高,

但对土地来说,这是让它可持续的更好方式。

与土地真诚对话,才能得到它的馈赠。

*

5月. 播种 |精细费工的秧盘育秧,但是一切又很值得

“种子播好了,收成就有一半了”

自然农法方式种植水稻,播种是个精细活儿。

首先是秧田的准备,先是用旋耕机将泥和水,打成均匀的泥糊,

然后小伙伴们再用木头耙子,把高低不平的地方耙平。

整个过程很考验眼力和耐心,

健哥说,一田不平,何以平天下。

接下来就是摆秧盘、“玩泥巴”,也就是给谷种宝宝们“铺床”。

把秧盘行间的泥巴放进铁盆里,搅拌均匀,然后填满一个个秧盘。

每个秧盘的播种量会由希希计算好并称好,种植方式不同,品种不同,都会影响播种量。

希希说:这些种子,是全村的希望。

*

5月. 暴雨 | 一天下两场暴雨,我们和种子都被淋了个通透

“没错,农业就是靠天吃饭”

5月播种忙,老天爷也出来凑热闹。

夏初时节,雷声阵阵,有时,我们做好保护措施后,突然放晴了。

有时上午下完雨,还以为不会再下了,结果下午又下一场,而且是让人措手不及的暴雨。

就好像雷公电母在布雨前,收到了指令:

“你们这次任务急、时间紧,所以速度要快、强度要大……”

暴雨后,天边出现了难得的彩虹,总觉得这是雷公电母给我们的道歉。

*

5-6月. 守夜 | 新农人和未曾谋面的野猪

“白天播种,晚上守夜。如果野猪能听懂人话就好了,想跟它签个契约。”

自从2019年,我们的秧田被野猪拱了之后,

每年的播种季,基地伙伴都要轮班守夜护秧苗。

不过,说来也奇怪,自从我们开始守夜,野猪好像也不见了踪影。

只是偶尔能看到田埂上有被野猪拱过的新土。

各种白天很少见的小动物倒是遇到不少。

萤火虫、蛇、鳖、鼠、刺猬……

蛐蛐声、蛙叫声……

热闹极了。

这是它们的乐园,也是战场。

每个遇见,说不上是惊喜还是惊吓。

谦益有一句口号:“动物吃剩下的,才是人类的。”

在我们种植粮食的过程中,自然界的各种小生灵,扮演着各自的角色。

人类只是自然界的一环而已。

*

6月. 插秧 | 忙碌、惊喜、欢乐并存

“我想去你们基地体验插秧可以吗?”

很多农友对小时候人工插秧的情景难以忘怀,

机械化普及之后,大部分地区用上了机插秧。

除草剂和品种改良后,又变成了直播,直接把种子撒到田里,

中间用点化肥和农药就坐等收割了。

插秧的情景,越来越少见。

对于我们的自然农法稻田来说,机插秧水稻行间的通风透光性更好,

是不用农药、保证产量的重要一环。

部分小田块也会进行人工插秧。

虽然费时费工,但也能得到一些小惊喜。

比如,希希在我们的秧田里发现一窝小灰兔;

比如常有农友,带着小朋友来体验插秧,让孩子知道我们吃的粮食是如何种出来的;

比如每年在插秧季,谦益都会举办水田运动会。

在泥田里拔河、走秀、打排球……玩得浑身是泥,满脸是笑。

没有化肥农药的泥田,让人心里很踏实。

明年,也欢迎你带家人来参加~~

*

7月. 除草 | 感恩阿姨们

“除过草,就会明白那句诗——汗滴禾下土”


插完秧,紧接着就是除草。

因为一不留神,草就长得比秧苗茂盛了。

除草是自然农法的成本高的主力军,而且目前没有捷径可走。

在35℃以上的高温下,除草的阿姨们在田里用手薅草,衣服干了湿,湿了又干。

“汗滴禾下土”,就是此情此景。

除一遍草,后面再长出来的小草就不影响秧苗生长了。

留在田里,与水稻共生,也给田里不知名的昆虫、微生物提供食物。

*

8月. 开花 | 请给点阳光,让它盛放

“水稻开花——打一成语——脱颖而出”

稻花香里说丰年,听取蛙声一片。

种了水稻,才知稻花香。

水稻的花瓣,就是它的颖壳,也是谷壳。

开花时,颖壳会张开,吐出6枚花药,

下面图中白色的米粒状的,就是花药,

完成授粉过程后,颖壳又会关闭,

而花药就留在壳外了。

开花时节,田里的蜘蛛渐渐多了起来,像是护花使者。

最关键的,还是天气。

今年湖北8月份的阴雨天非常多。

稻子容易发生病虫害,谷粒也不容易充实。

*

9月. 收获 | 一窝稻穗上的雏鸟

“稻田,是我们的家园,也是动物们的家园”

希希在她的种子田发现一个神奇的鸟窝,

这个鸟窝搭建在稻穗上。

鸟妈妈把几棵稻穗拉到一起,做成“小帐篷”,

在下面用稻草丝编制它的窝,看起来柔软又舒服。

8月底,4颗蛋静静地躺在窝里。

9月中旬,小鸟已经长出黑色的羽毛,

眼睛还没睁开,手机伸过去拍照的时候,它们就张开嘴巴等待喂食。

后来,华农的学弟查了一下,

这种鸟的学名叫纯色鹪(jiāo)莺,俗称布袋鸟。

*

9月. 撒紫云英种子 | 来年的春华

“周而复始。收获季,是终点,也是起点”

每年的稻谷收割前夕,

趁着稻田的泥土还有点湿润的时候,

把紫云英撒下去,它们就可以很快出芽。

种好紫云英,来年的绿肥就有了。

*

9月. 收割 | 金色秋实

“这是今年的答卷,请查收”

虽然还是发生了穗颈瘟,也有不少钻心虫,造成了空穗。

好在后面及时晴天,补救了些损失。

混迹在稻田里的稗子,开始肆无忌惮地招摇起来。

一丛一丛的稗穗漂在稻谷上方。

现在除,为时已晚。

倒是成了判断自然农法稻田的证据之一。

除此之外,还有田里的、田埂上的其他杂草。

稻子和人一样,

你今天的样子,是你过去所有经历的总和。

一粒米的味道里,

也有它的承载——今年的土地、阳光、风雨、人情……

天地万物,构成了它独特的风味,

“2021”,有且只有一次。

这就是一颗稻米的一生。

如果信念有颜色,我想它叫中国红。

如果理想有颜色,我想它叫稻穗黄。

敬天爱人,万物共生。

自然农法的春华秋实,就让时间继续见证。

文图编:晨风

赞助稿酬

延伸阅读:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.