图文：谦益农业，2021-11-11，黄梅报道
△2017年·李明攀在黑龙江基地
披荆斩棘
Q：我们是怎么找基地的？
每一个基地的寻找，背后都有一段感人的故事。
最早在龙感湖，环境不可控因素较多，心情有点郁闷。当时我大姐来看我，我们开车去四祖寺。也是金秋时节，途经苦竹的山脚下，山谷里边遍地金黄，环境独立，觉得这才是搞自然农法的地方。
经过查访，下定决心，花了三个月的时间，挨家挨户做工作，流转土地。很多人刚开始不理解的。
后面的蕲春基地——虚心谷所在地，就比较好玩了。当时，蕲春抓农业的县长来黄梅开会，听说黄梅有人种田是不打药、不用化肥、不用除草剂的，就想过来看看。
县政府办的人给我打电话说要来，他们见到我的时候，我在地头还挽着裤腿干活儿，因为阴雨天，头发也湿漉漉的。
站在地头聊了七八分钟，突然问了句：你高中毕业了吧？我说：是的，我高中毕业了。
又聊了有几分钟，他说：不对，你应该读过大学。我说：是的，我读过大学。他好奇地说：那你在哪读的？我说是在华科。
他说：哪的华科？我说：咱们湖北好像就一个华科吧，就是华中科技大学。
他说：中午一块吃个饭。
吃饭时跟我说：等几天我让司机过来接你，看看我们蕲春那边有没有适合发展生态农业的地方。
我说：我们的要求很高，至少是半山腰，或者在山脚下，水一定是山泉水，环境独立。
因为他是抓农业的领导，对全县的情况比较清楚，带我走了四个他认为符合要求的地方，最后我们选中了现在虚心谷的所在地。
△蕲春基地·虚心谷·秋
山西基地更是好玩。
山西基地玲子的大哥，当时在黄梅挂职副县长，过去在北京一直担忧没有年轻人种田，听说黄梅组织部领导说已经有不少大学生在乡村种田。
他死活不信：只有把这些年轻人带到我面前，或者我自己要去找到他们，我才信。
村里书记给我打电话说，有个副县长要过来找我，我还不信。后来见了面，了解到魏大哥挂职期到了，他也快走了，他说：“我真是后悔没有早点能够找到你们，找到你们，还可以在力所能及的范围内多帮你们呼吁一下。”这就结了缘。
突然有一天，他在博客上看到我在湖北这边田地里面种小米，就给我打了电话——
魏：明攀，你在湖北种什么小米这不是胡搞吗？我老家才是中国小米最好的地方。
我：你老家哪的？
魏：我老家山西长治啊。
我：你老家山西长治，你又不会回家种地，我又没有能力到那边去种。
魏：如果我真能够给你在当地找到人，还能找到地，怎么办？
我：如果是这样，我就去试试。
没想到，他把自己在太原报社工作的亲妹妹给忽悠回来了。
过完春节到山西，我见到玲子，一看这么秀气，心里就凉了半截。但魏大哥的面子也不好驳，就想少种一点，控制规模。
第一年在山西流转的土地还不到100亩。没想到种植过程中发现，她虽然看上去柔弱，但是肯吃苦、有韧性，简直就是碰到了花木兰了！
她管理种植基地的能力，比我们很多男生都好。
基地的拓展，有一个核心原则：如果没有很靠谱的人，不论这个基地的自然环境多好，我们是不会去种植的。
△2016年·和玲子在山西小米地
Q：基地规模增大后，我们是如何管理的？
基地规模扩大的过程中，我们是希望能够形成自己的流程化和标准化，会定期巡田，观察作物生长状况及管理情况，并做记录，但也一定会有各种各样的问题。
比方说，2016年苦竹基地，有一位分包管理者的300亩地，我们怀疑他在种植过程中用了除草剂，所以做了土壤和稻谷的检测，但是没有检测出来。
我们为什么要怀疑呢？因为根据小伙伴的日常工作记录，我们发现他的除草用工成本明显比其他地方低，低了一半，而且杂草和小动物都比较少。
我们让他总结经验，他讲不出来个所以然，我们就此开始展开调查。
这300多亩的谷子，最后全部按照市场价格卖给了国家，直接损失有100万左右。当年非常弱小。
我们加强过程管理的同时，最重要的是从机制上掐断他用化肥农药的动机。
动机无非是为了节约成本和增加产量。那我们就约定，成本低于多少、产量高于多少，跟种植管理者的收益无关，让他没有用农药化肥的动机。
这个过程，我们还在不断完善。
Q：规模扩大之后，遇到的主要难题是什么？
遇到的最大的难题，就是农村劳动力的不断减少。现在在田里工作的，主要是60多岁的长辈、还有70来岁的，50多岁的都不多。
我们必须实现全程机械化。现在卡在除草这个环节，今年婺源基地开始尝试，虽然效果还不太好，但是我们会不断努力，尽快突破这个行业的瓶颈。
Q：现在谦益除了做种植和初加工，还做深加工和文旅项目，为什么会走上三产融合的道路？
都是被逼的。我们前面讲了获客成本高，是因为信任链的建立需要很长时间。只是通过博客、微博、公众号上面的图片、文字了解，能够真正相信的农友只有极少数。
我们发现，农友真正到了农场，看到田埂上面大量的草，跟打了除草剂的田梗不一样，田里也能发现很多被钻心虫咬断的稻秆，包括我们的那个稻子长得比较瘦等等，他就会相信我们是真正做到不用农药化肥除草剂。
特别是五六月份的基地，晚上萤火虫很多，虚心谷、大庙、婺源都是一样，给来访的客户带来很多惊喜。
于是下定决心一定要搞休闲文旅。虚心谷也好、芗舍里也好，一年365天随时到农场的基地来转一转、玩一玩，在基地随便看、随便问，眼见为实。
这是我们为什么要搞休闲文旅，为什么要做深加工呢？
起源很简单。最初的几年有很多粮食卖不出去，农友也不断询问，能不能有除了原粮之外的深加工食品，这事儿怎么解决呢？
后来发现，大米可以加工成麦芽糖、米线，黄豆可以加工成酱油、腐竹、豆瓣酱，所以等我们真正把食品深加工延伸以后，黄豆反而还不够了。
△谦益厂房和民宿
1黄梅生态产业园；2河南黑芝麻丸加工厂；3山西小米加工厂；
4房县黄酒加工厂房；5湖北蕲春虚心谷休闲体验基地；6山西长治芗舍里民宿。
Q：资金从哪儿来？如何解决资金问题？
早期的资金来源，就是农友支持的储值卡——信任我们的农友先把明年的粮食钱先付给我们，我们来好好地种田。
虚心谷的建设是，华中科技大学谭教授在设计完了以后，跟我说：“明攀，大概花20万左右，就可以把虚心谷建起来。”结果20万花完了，地基都还没搞完，当时就傻了。
因为不想半途而废，所以就想到了产品众筹这种方法——参与的会员先预付5万块钱，未来十年，每年发5000块钱粮食；虚心谷建成后，还可以带着家人每年免费地吃住若干天；因为这是一个独立项目，如果有盈利，还有少量分红。
不少农友，有的是发自内心的情怀来支持我们，有的是觉得这个事挺有意思来支持我们等等。这就是建设虚心谷的资金来源。
深加工版块，我们成立了唯简食品公司——专门做没有任何化学添加剂的食品深加工。
唯简食品公司的建设也是采取了众筹这种方式。当时差不多3天左右，筹集到了我们所需要的一千万左右的资金。
去年年底家园计划的众筹，规模就更大了。发展过程当中真的是离不开我们农友发自内心的支持。
我们的众筹，还进入了几个大学的MBA教学案例。他们把它当成现象级案例，来分析背后的原因，如果要说原因，其实就是不断地积累你的信誉，然后加深这种信任。
△2021年·谦益举办新农人水田运动会
三才之光
Q：从一个人到100多人，如何吸引年轻人来种地？
怎么说呢？首先是梦想。如果没有一个伟大的梦想，你就没办法吸引和你有相同梦想的年轻人。
第二是我们自己，每一年都在发生一些很具体的变化。我们能够攻城拔寨取得越来越好的业绩，小伙伴们的实际收入提高，各个方面条件改善。
再加上很多年轻人，喜欢半农半X的生活——收入不错，还有一种比较自由的生活方式，就能吸引更多的年轻人。
如果一直苦哈哈的，不是说吸引不到，只是吸引得少，那发展就受限了。
Q：这中间有没有特别印象深刻的小伙伴？如何留住他们的？
怎么留住？应该说有很多都留不住，这才是真实的业态。留下的就被我们当成功案例了。
像李陈鹏，我华科的师弟，入职4年，来自父母的压力依然很大。他父母觉得他着了魔，放着城里的高收入体面工作不做，非要去种地，像进了传销组织。
其实我也挺纳闷，人民日报、央视……对我们都有很正向的报道，为什么我们在父母的眼中就变成传销组织了？
难道真的是我们会忽悠、会宣传，小伙伴们被蒙蔽了？
因为历史的原因，农业反哺工业的剪刀差，造成父辈的印象是，当农民没有出路——只有啥都做不了的人，才会待在家里老老实实地当农民。
我父母刚开始四五年，甚至跟我一起在龙感湖的时候，也是很不理解的。直到六七年以后，他们发现，我的身体越来越好，加入的伙伴越来越多，周围的人也慢慢开始认可了，心结自然而然就没了。
Q：给周边的乡亲带来什么？
当地留守的乡亲，愿意做事的，在很多季节（农忙），能有一些常规性的、务工的收入。
但是我觉得更重要的是，潜移默化的移风易俗。我们这些年轻人在当地的言行、生活习惯，都会在不自觉地感染当地。
比方说，我们刚来的时候，田地里面除草剂的袋子、农药的瓶子、还有各种塑料垃圾，在这个村庄及旁边是很多的。我们就年复一年、不断地清理，或者帮助清理。
可能刚开始的时候乡亲们没有觉得怎么样，他该怎么扔还怎么扔。你会发现有一部分人慢慢就会受你的感染，他会觉得，原来我们都一起把这个地方搞干净一点，大家都生活得更美好。
Q：对想进入生态农业的人说什么？
未来几年，生态农业，我认为会进入拐点，这个行业最终一定是能够诞生出一些参天大树，但是绝大部分从事这个行业的企业，最终只能变成落叶，这是每一个行业都逃不过的规律。
对想从事这个行业的伙伴，我想说，第一是能够坚定自己的决心，不要亏两年、亏三年，就不打算做这个事情了。
第二是，如果真的下定决心回到乡村，那就要把脚深深地扎在泥土里边。因为有很多农业失败的案例，就是开着宝马车或者开着很好的车子过来，站在岸上来指挥一通，实际上自己啥都不懂。结果到最后，“开着车子进来，踩着单车走”。
另外一个是，既能够把脚扎在泥土里边，又能够站在岸边深思这个行业的大势，能够看清楚我们自己未来的发展方向。
Q：自然农耕十多年，个人最大的改变是什么？
我这个人，最大的改变是我自己心性上的改变。刚开始做农业的时候，性格比较急躁，现在缓和了很多。
另外，我对很多事物的思考，包括对这个天、地、自然、还有各种生命的理解，最初是没有现在理解得这么深的。
Q：简单描述一下人与土地的关系？
用谦益的理念来回答这个问题。
最初是“为有缘人提供放心的粮食”，眼中只有粮食和人；
后来在种植过程中，因为和土地建立了感情，经常在田里思考问题，提出“与土地真诚对话”；
看到田间生活的各种动物，我们提出“动物吃剩下的，才是我们人类的”……
在这一系列发展演化中，包括第一产业、第二产业、第三产业的发展，我们最后梳理出——敬天爱人，万物共生：希望能够坚持天人合一、跟自然和谐共处的理念。
“敬天爱人，万物共生”是一个很大的共生观念，随着谦益的发展，我们将逐步实践我们的理念。
△2014-2021年·谦益的团队不断壮大
文图编辑：晨风
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谦益农业（湖北）有限公司始创于2009年的谦益农场，专注于生态有机水稻、杂粮的生产、加工和销售。在种植过程中禁止使用任何农药、化肥、除草剂，致力于打造中国放心粮品牌，并成为健康生活方式的传播者。谦益农业的种植、加工、销售均自主完成，以电商平台加超市O2O模式进行销售和推广。
2022年农场基地已拓展到湖北、山西、河南、河北、云南、黑龙江共六省12个基地，总面积逾万亩。谦益农业的火山岩石板大米等主粮、糙米小米等杂粮及黑芝麻丸、黄酒等深加工产品，已经销往全国30多个省市区，其名下香畴品牌已逐步走向了大众的视野。（点击了解更多）
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