【能源与环境】 | Energy & Environment
图文：谦益农业，2021-10-1
春华秋实，又是一年丰收季。
永安水库是黄梅县饮用水备用水源，谦益的大庙基地就位于永安水库上游。
这里几乎是四面环山。3支水流从山间流下，流经山谷中我们的稻田，最终汇聚到水库。
远离工业污染，水源独立、干净，这里是自然农耕的理想之地。
大庙基地驻扎着4位伙伴，是一组老少组合。
90后华农毕业的宫希希，
85后从深圳返乡的余建，
60多岁大庙本地智囊团——帅叔，
70多岁的谦益元老——刘叔。
我们的故事就从今年4月开始讲起——
*
4月. 紫云英 | 让土地休养生息
“不用化肥的秘密”
“紫云英又名红花草。
紫云英绿肥是含有机质相当丰富的肥料，
也是改良土壤、培肥地力的得力助手。”
这是网上搜到的资料。
连续种植紫云英多年，我们也得到了同样的答案。
到田里随手拔起一丛紫云英，
它根部的土壤很黑，也非常疏松，闻起来有淡淡的泥土香。
土壤是有生命的——由土壤中各种微生物和动物组成，也是一切生命健康生长的基础。
紫云英根部的根瘤菌就来自土壤。
它能够固定空气中的氮气，被翻耕到土壤中，成为天然的绿色肥料。
除了紫云英外，我们还会在播种插秧前，在田里撒菜籽饼肥来补充养分。
不过随着紫云英越种越好，饼肥的用量也越来越少了。
与化学的速效肥相比，紫云英、饼肥的肥效慢、人工成本和经济成本都比较高，
但对土地来说，这是让它可持续的更好方式。
与土地真诚对话，才能得到它的馈赠。
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5月. 播种 |精细费工的秧盘育秧，但是一切又很值得
“种子播好了，收成就有一半了”
自然农法方式种植水稻，播种是个精细活儿。
首先是秧田的准备，先是用旋耕机将泥和水，打成均匀的泥糊，
然后小伙伴们再用木头耙子，把高低不平的地方耙平。
整个过程很考验眼力和耐心，
健哥说，一田不平，何以平天下。
接下来就是摆秧盘、“玩泥巴”，也就是给谷种宝宝们“铺床”。
把秧盘行间的泥巴放进铁盆里，搅拌均匀，然后填满一个个秧盘。
每个秧盘的播种量会由希希计算好并称好，种植方式不同，品种不同，都会影响播种量。
希希说：这些种子，是全村的希望。
*
5月. 暴雨 | 一天下两场暴雨，我们和种子都被淋了个通透
“没错，农业就是靠天吃饭”
5月播种忙，老天爷也出来凑热闹。
夏初时节，雷声阵阵，有时，我们做好保护措施后，突然放晴了。
有时上午下完雨，还以为不会再下了，结果下午又下一场，而且是让人措手不及的暴雨。
就好像雷公电母在布雨前，收到了指令：
“你们这次任务急、时间紧，所以速度要快、强度要大……”
暴雨后，天边出现了难得的彩虹，总觉得这是雷公电母给我们的道歉。
*
5-6月. 守夜 | 新农人和未曾谋面的野猪
“白天播种，晚上守夜。如果野猪能听懂人话就好了，想跟它签个契约。”
自从2019年，我们的秧田被野猪拱了之后，
每年的播种季，基地伙伴都要轮班守夜护秧苗。
不过，说来也奇怪，自从我们开始守夜，野猪好像也不见了踪影。
只是偶尔能看到田埂上有被野猪拱过的新土。
各种白天很少见的小动物倒是遇到不少。
萤火虫、蛇、鳖、鼠、刺猬……
蛐蛐声、蛙叫声……
热闹极了。
这是它们的乐园，也是战场。
每个遇见，说不上是惊喜还是惊吓。
谦益有一句口号：“动物吃剩下的，才是人类的。”
在我们种植粮食的过程中，自然界的各种小生灵，扮演着各自的角色。
人类只是自然界的一环而已。
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6月. 插秧 | 忙碌、惊喜、欢乐并存
“我想去你们基地体验插秧可以吗？”
很多农友对小时候人工插秧的情景难以忘怀，
机械化普及之后，大部分地区用上了机插秧。
除草剂和品种改良后，又变成了直播，直接把种子撒到田里，
中间用点化肥和农药就坐等收割了。
插秧的情景，越来越少见。
对于我们的自然农法稻田来说，机插秧水稻行间的通风透光性更好，
是不用农药、保证产量的重要一环。
部分小田块也会进行人工插秧。
虽然费时费工，但也能得到一些小惊喜。
比如，希希在我们的秧田里发现一窝小灰兔；
比如常有农友，带着小朋友来体验插秧，让孩子知道我们吃的粮食是如何种出来的；
比如每年在插秧季，谦益都会举办水田运动会。
在泥田里拔河、走秀、打排球……玩得浑身是泥，满脸是笑。
没有化肥农药的泥田，让人心里很踏实。
明年，也欢迎你带家人来参加～～
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7月. 除草 | 感恩阿姨们
“除过草，就会明白那句诗——汗滴禾下土”
插完秧，紧接着就是除草。
因为一不留神，草就长得比秧苗茂盛了。
除草是自然农法的成本高的主力军，而且目前没有捷径可走。
在35℃以上的高温下，除草的阿姨们在田里用手薅草，衣服干了湿，湿了又干。
“汗滴禾下土”，就是此情此景。
除一遍草，后面再长出来的小草就不影响秧苗生长了。
留在田里，与水稻共生，也给田里不知名的昆虫、微生物提供食物。
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8月. 开花 | 请给点阳光，让它盛放
“水稻开花——打一成语——脱颖而出”
稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
种了水稻，才知稻花香。
水稻的花瓣，就是它的颖壳，也是谷壳。
开花时，颖壳会张开，吐出6枚花药，
下面图中白色的米粒状的，就是花药，
完成授粉过程后，颖壳又会关闭，
而花药就留在壳外了。
开花时节，田里的蜘蛛渐渐多了起来，像是护花使者。
最关键的，还是天气。
今年湖北8月份的阴雨天非常多。
稻子容易发生病虫害，谷粒也不容易充实。
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9月. 收获 | 一窝稻穗上的雏鸟
“稻田，是我们的家园，也是动物们的家园”
希希在她的种子田发现一个神奇的鸟窝，
这个鸟窝搭建在稻穗上。
鸟妈妈把几棵稻穗拉到一起，做成“小帐篷”，
在下面用稻草丝编制它的窝，看起来柔软又舒服。
8月底，4颗蛋静静地躺在窝里。
9月中旬，小鸟已经长出黑色的羽毛，
眼睛还没睁开，手机伸过去拍照的时候，它们就张开嘴巴等待喂食。
后来，华农的学弟查了一下，
这种鸟的学名叫纯色鹪（jiāo）莺，俗称布袋鸟。
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9月. 撒紫云英种子 | 来年的春华
“周而复始。收获季，是终点，也是起点”
每年的稻谷收割前夕，
趁着稻田的泥土还有点湿润的时候，
把紫云英撒下去，它们就可以很快出芽。
种好紫云英，来年的绿肥就有了。
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9月. 收割 | 金色秋实
“这是今年的答卷，请查收”
虽然还是发生了穗颈瘟，也有不少钻心虫，造成了空穗。
好在后面及时晴天，补救了些损失。
混迹在稻田里的稗子，开始肆无忌惮地招摇起来。
一丛一丛的稗穗漂在稻谷上方。
现在除，为时已晚。
倒是成了判断自然农法稻田的证据之一。
除此之外，还有田里的、田埂上的其他杂草。
稻子和人一样，
你今天的样子，是你过去所有经历的总和。
一粒米的味道里，
也有它的承载——今年的土地、阳光、风雨、人情……
天地万物，构成了它独特的风味，
“2021”，有且只有一次。
这就是一颗稻米的一生。
如果信念有颜色，我想它叫中国红。
如果理想有颜色，我想它叫稻穗黄。
敬天爱人，万物共生。
自然农法的春华秋实，就让时间继续见证。
文图编辑：晨风
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