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		<title>喜马拉雅山脚下的新年夜：蛙声、炉火，与人共暖</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Apr 2025 08:38:43 +0000</pubDate>
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独立媒体人（Jointing.Media）萨其马，尼泊尔报道，2025-04-18



四月十四号，尼泊尔独自徒步之旅的第一天，我住在贡萨河畔一个叫 Lama Tar 的小地方。说是村庄，其实就两户人家，还是兄弟俩，各自一大家子人。
正巧这天是尼泊尔新年。我一路想着，会不会碰上点儿特别的景象。傍晚赶到村庄时，四下冷清，既没有张灯结彩、大红灯笼高高挂，也没一丝节日的气氛。女主人迎上来，递给我一杯滚烫的姜蜜茶，笑着寒暄了几句，便转身回厨房忙去了。后来得知，这是两户人家中的弟弟的家。

喜马拉雅山里的日子过得清苦。地少、物资匮乏，他们几乎天天吃 Dal Bhat——尼泊尔人最传统的一餐：小扁豆汤配白米饭，一天两顿，年复一年。我和女主一家围着火炉吃 Dal Bhat。他们的三个孩子大约三到八岁，一边吃饭一边嬉闹，好不热闹。女主人兴致勃勃地和我说着话，我一句也听不懂，她却毫不在意，只是笑得满脸欢喜。
饭后，孩子们被打发去睡觉了。厨房是唯一暖和的地方，我便赖在那里不停地灌热水，像只蜷着脖子的猫。眼看夜深了，快到九点时，我不好意思再打扰，起身道别。女主人却轻轻拉住我，指了指灶台。我一愣，便又傻傻地坐了回去。
不一会儿，隔壁的哥哥和嫂子来了，端着两盘儿“重头戏”：从山上采来的新鲜野蘑菇，和他们清晨从冰冷的河里捞上的喜马拉雅 Paa 蛙（1）。他们笑着比划着告诉我：这些蛙是自己跳到石头上的——像是“愿者上钩”的版本。我还没回过神来，他们已从盘儿里挑出三只“最上镜”的蛙，郑重其事地摆在桌上，说是让我拍照留念。


我这才明白：原来是新年的节日“加餐”来了，顿时有点小激动。蒜香爆炒的河蛙配上家酿米酒，味道意外的鲜美！一顿原本普通的晚餐，就这么在山野夜色里热腾腾地变成了一场小小的节日。
晚上我窝在四面透风的木屋里，冻得直打哆嗦，心里却被一种久违的温情烘得发热，是喜马拉雅脚下这些淳朴的尼泊尔人，悄悄点亮了我这个新年夜。

我想，许久之后再回想起这里，脑海里浮现的也许不是那震撼人心的喜马拉雅山脉，而是那顿小小的“加餐”和火炉边温暖的人情。
(本文照片版权归原作者萨其马所有，转载或者引用请联系JM@jointings.org)
编者注：1.棘腹蛙 拉丁名 Paa boulengeri
编辑：Jas
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		<title>抗疫中场游记</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Nov 2022 12:05:36 +0000</pubDate>
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JM特约撰稿人 悟空，2022-10-28
东盟适合做大规模生产的国家和地区不多。在全世界都转了一圈做调研，其实适合做大规模生产制造的国家真的有限。这需要一个综合系统的强大支撑与契合，包括基础设施完备、供应链实力强、专业人才储备充裕、文化价值观匹配、安定安全的大环境等。
俗话说，“没有金刚钻，不揽瓷器活”。但现在对于大规模的制造业，需要什么样的金刚钻，很多国家其实是没有概念的。我认为制造业项目在东盟和世界其他国家地区都流动一圈很有意义，让众多客户实地比较一下，到底哪里更适合做什么类型和规模的项目。

今年外贸订单不好。人总呆在国内，距离客户太远。我决定主动出击，10月到埃及和迪拜出差。出国月余，我发现国外都不再管控疫情了。开罗国际航班都不用戴口罩了，迪拜入境只查疫苗接种记录，商场和地铁里很少人戴口罩，购物中心人潮拥挤。
办完正事，利用周末出去转转。
第一站：开罗
埃及在今年6月取消了疫情管控，出入境很方便。景点的欧洲游客很多。尼罗河（Nile River）其实很窄，宽度感觉不及武汉长江的一半。埃及有五千多年的历史，据说比中国历史还悠久，曾经的帝国，近几个世纪的发展落后了，历史仍旧辉煌灿烂。

△ 埃及博物馆、金字塔、狮身人面像等景点内人头攒动
第二站：迪拜
迪拜入境需要疫苗证明，中国人入境免签3个月，市区取消了口罩令。购物中心里面也很少人戴口罩了。
第一次来迪拜是2004年，仅仅德拉区（Deira）和柏迪拜（Bur Dubai） 比较热闹，帆船酒店孤零零的远离市区。从谢赫扎伊德大道向南，最远是世界贸易中心，后来一直向阿布扎比延伸，陆续建了哈里发塔、阿联酋购物中心（MOE）、杰贝阿里港（JEBAL ALI）等等。这里是世界城市发展史上的一个奇迹。堪比深圳速度。

△ 左上：迪拜塔 ｜ 右上：在Address Beach Resorts顶楼拍摄，迪拜棕榈岛尽收眼底
MOE的鼎泰丰源自台湾省，小笼包很好吃，比较贵。2月份俄乌冲突以来，大批俄罗斯豪客迁来迪拜，导致迪拜房价飙升了约40%左右，不过（据说）仍未回到2017年的最高点。食品、生活、交通等成本都比2017年贵了很多——汽油价格3.5迪拉姆了，2017年才1.8元。

欧洲朋友在这里买了公寓养老。以前每年圣诞节假期结束，朋友都会email分享钓鱼的图片，2米长的海鱼——鱼越大意味着来年生意越好。这几年圣诞节，他改去马尔代夫度假了。我们相识近20年，现在他年龄大了，不能像以前一样去塞舌尔海钓，而我也不再年轻了……

△ 从酒店顶楼酒吧眺望，左拥帆船酒店，右抱阿联酋购物中心MOE
第三站：香港
香港街上和商场办公楼都要求戴口罩，地铁人山人海。旺角比尖沙咀更接地气，生活氛围浓厚。餐厅不能堂食。因为日元解除了疫情限制，最近很多港人都去日本旅游购物。日元兑美元贬值30%多，东西很便宜。
维多利亚湾，海港城，对面是港岛中银大厦，跟十几年前基本一样。尖沙咀、海港城购物中心，缺少了大陆客，很少人逛街。国内这30年发展太快了，特别是2001年加入WTO之后。
最近两年，部分香港同胞转去其他国家生活，也有香港同胞回到内地生活，毕竟内地生活成本比香港低。
△ 上：维多利亚湾景色如常；下：旺角、尖沙咀人潮如织
近期回深圳比半年前好很多了，以前是10选1，最近是2选1，我在迪拜就开始摇号，两次就中签了，昨天在油麻地社区中心核酸，结果是阴性。明天就可以回国了，到了要隔离“7+3”，需要天天核酸吧……貌似家乡的部分区域已经静态管理了。
世界很大，人很渺小，努力做好自己的工作，对自己和身边的人好一些。有任何想法和计划，就尽快去做吧，谁知道明天世界又会变成什么样子？
编者注：
据考古学家考察，埃及最早出现象形文字是于公元前5450年，而中国最早出现甲骨文则是公元前3600年。
尼罗河全长6670公里，是世界第一长河，非洲主河流之父。
帆船酒店，正名为阿拉伯塔酒店(Burj AI Arab)，世界唯一的7星级豪华酒店，因外形酷似船帆，故被人称作帆船酒店。
文字编辑：Wind 0.2
图片提供：悟空
图片编辑：茉莉 0.2
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		<title>烟火流年</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Aug 2022 06:37:08 +0000</pubDate>
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作者：宗实  明清，大理，2022-08-17

♬在一起的时光｜赵海洋-蓝色钢琴曲
风吹一片叶，万物已惊秋。
立秋这天，天气与平日没有什么不同，
但似乎还是有某些东西触动了我的心绪。
一个人在院子里，呆呆地坐了很久。
-
时间过得真快呀，尤其是在平淡的日子里。
疫情的消息总是不断传来，我不得不推迟了所有的出行计划。
于是整个夏天，便安静地呆在大理。
每日柴米油盐，读书抚琴，闲来不忘关心天下大事。
日子就这样一天一天过去，
一如太阳每天从洱海升起，在苍山落下，周而复始。
没有什么惊喜，却有淡淡的欢愉沉淀在心底。
-

院子里种了两株叶子花，一夏天都开得繁茂。
夜里下起雨来，雨水打在屋檐，心头不禁一紧。
这花树之下，该是落红一地了吧。秋天还是来了。
光阴浅浅，流年如梦，不忍醒来。
-


找一个闲散的下午，撑一把折椅坐在村头。
宽广的秧田如松软的绿毯从眼前铺陈开去。
一群白鹭点缀其上，时起时落。
偶尔一阵清风吹来，便惊起雪白一片。
池塘里的荷花正在瞌睡，无人打扰。
天高云阔，虫吟鸟鸣，斜阳正好。
一时神游物外，不知时光荏苒，忘却身在何方。
-


如果不下雨，每天便要去苍山大道上走上两回。
路一端是徐徐的山风伴着洱海的湿润，
另一端是街边小店里浓浓的烟火味。
一边走，一边轻轻地哼唱。
走累了，便在路边的咖啡摊上坐一会儿。
对坐的陌生人投来善意的目光，两个人相视一笑，聊上几句，然后各走各路，相忘于江湖。
-


在远离喧嚣的乡间，人安静了许多，心也安静了许多。
终于有时间去看一朵花的盛开，去观察一条鱼的游动，
去体会“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的纯真意境。
便这样消磨了时光，任寒来暑往，坐等两鬓结霜。
-


不开心的时候，去洱海边吹吹风，
海风会吹散我心中的忧愁。
把心绪寄托给白鹭，随着它一起飞翔，自由自在。
坐在大树下，聆听白发老叟的信口闲言，多少是非成败，都付与了笑谈。
远望苍山，青山依旧，几度斜晖。
-


习惯了去逛街买菜，学会了和当地人讨价还价。
认识了更多的蘑菇和野菜，也能说几句地道的乡土话。
真真切切地活着，尝遍了酸甜苦辣才懂了人生的滋味。
-

山中无历日，寒尽不知年。
一晃来大理七个年头了，
来时在门前种下的茶花开了三次，苍山上的雪也落了七回。
无为寺旁的石像看着山下的芸芸众生，依旧沉默不语。
七年里，也许我错过了都市里最璀璨的灯火，
不过，我得到了夹带着洱海味道的山风，
吃到了每天从地里新鲜摘取的蔬菜，
在苍山上偶遇了可以对坐整天的山泉。
学会了去爱，爱自己，爱小动物，爱每一个善良的人。
-

大理的节日可真多。
三月街、火把节、绕三灵、本主节、栽秧会、耍海会……
除了全国统一的节日，这里还有数不清的地方节庆。
这里的人从出生到年迈，仿佛便是在节日的熏养中度过。
在这些节日里，外乡人能深深参与其中的，莫过是火把节了。
-

日暮降临的时候，下起了小雨。
街上一簇簇火堆缓缓燃起，一根根火把悄然点亮。
清冷的雨挡不住人们的对节日的渴望，
越来越多的人群聚集到一起。
一种原始的、野蛮的情绪随着火焰的光芒逐渐扩散开来，难以抗拒。
人们仿佛被某种力量蛊惑，高举着火炬又蹦又跳。
一把把松香粉向火焰上抛去，
每一次火焰腾起，火星四射，都会引来周围一片欢叫。
脸上被陌生人抹上了炭灰，身上沾满了一旁溅来的泥点，没有人在乎。
在这个狂欢的夜晚，人们选择了放开枷锁。
人与人之间的那道墙，在这一刻，短暂地消失不见。
-


而欢乐与热闹是别人的。
夜深了，小白孤独地蜷缩在门口，还不肯入睡。
-
这个夏天对我来说，最快乐的事情，便是和小白成为了朋友。
我们开始一起散步，一起听音乐，一起度过这美丽的夏日时光。
练字的时候，它趴在门边默默地陪伴。
出门的时候，它依依不舍，要送我到巷口。
从外面回来的时候，它兴高采烈地跑出小巷，把我带回家门。
我没养过狗，从前也不是很喜欢狗。
是小白让我知道，被一只狗信任也会这样幸福。
-

然而美丽总是令人忧伤的，
越是美好的东西总是越容易破碎。
在这篇文章快要完成的时候，
中元节这天早晨，小白永远离开了我。
它被人毒死在我家的院墙外。
-
小白带给我太多的快乐，
没想到，有一天它又会带给我如此巨大的悲伤。
希望时间啊，快点抚平我的伤口，
到那时，我想讲讲小白的故事。

(本文照片版权归原作者所有，转载或者引用请联系“宗实摄影作品”微信号：zongshisheying)
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		<title>千年古城雷根斯堡之旅</title>
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		<pubDate>Tue, 17 May 2022 17:50:28 +0000</pubDate>
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独立媒体人（Jointing.Media）萨其马，
伯明翰报道，2022-05-17


五月的第一个周末，一个人飞到慕尼黑，
然后乘火车约一个半小时，
到达多瑙河畔的小城雷根斯堡（Regensburg）。
小城历史悠久，非常宁静，
老城遍布石板路和中世纪建筑。

雷根斯堡在179年正式建城，位于多瑙河与雷根河的交汇处，
是巴伐利亚州第五大城市。
雷根斯堡老城于2006年入选联合国教科文组织世界文化遗产。
城里有 1,500 座建筑属于文物保护范围，
包括古罗马建筑、罗马式建筑及哥特式建筑。
这些建筑物中有中世纪贵族的房屋和塔楼、
许许多多的教堂和修道院建筑群，还有建于十二世纪的古桥。
一直想看看这座老石桥，终于如愿以偿。

石桥历史悠久，始建于1135年，于1146年完工，
是横亘于多瑙河的第一座桥梁。
曾经的800多年里，它是雷根斯堡唯一一座跨越多瑙河的桥梁。
石桥总重约10万吨，336米的惊人长度，
使这座十六孔桥成为当时世界上最长的桥梁，
被誉为世界建桥史的奇迹之一。
腓特列一世皇帝就是在这里启程，
于1189年5月率军开始第三次十字军东征。

清晨五点的多瑙河静谧如画，空气沁人心脾。
上午在古城走了走，
碰见老年旅行团在合影，他们同意我拍一张。
经过两年的疫情，现在终于可以出来各地走走看看。
根据州政府的决定，大多数冠状病毒限制被取消。

雷根斯堡被公认为德国中世纪的奇迹。
尽管历经两次世界大战，但老城依然保存下来，
而且是德国最完好的中世纪老城之一。
也因为神圣罗马帝国的余晖，
雷根斯堡成为阿尔卑斯山以北拥有最多意式家族塔楼的城市，
被戏称为“意大利最北部城市”。

德国猪肘子在北德叫Eisbein，在南德叫Schweinshaxe。
北部的柏林地区的猪肘子是煮熟的，肘子肉呈粉红色,
南部巴伐利亚地区则是运用烧烤的方式烤猪肘，外酥里嫩。
我问所下榻的酒店：“今年圣诞节会不会有彩灯？”
他们说，今年说不定。
不从大鹅进口，德国没电没气了，可能点不上灯了。

圣彼得天主教大教堂，
是雷根斯堡教区主教堂和莱茵河以东唯一的法式哥特大教堂，
教堂中殿高32米，塔楼高105米，教堂内总长86米，宽34.8米，
曾经两次被大火烧毁后于1273年重建。
历经新冠肆虐后的人类家园，
也正在与之共存中，
修复重建。

编辑：Jas
(本文照片版权归原作者萨其马所有，转载或者引用请联系JM@jointings.org)
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		<title>在那遥远的地方</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 10:28:22 +0000</pubDate>
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独立媒体人（Jointing.Media）Liliane Lee , 非洲报道 2010-03-13
查看英文原文


引言：
坐在塞纳河左岸喝一杯浓香的咖啡，手里拿着一本需要细细品味的书，或是累了就静静地看着熙攘的人们来来往往。曾几何时，这种场景只会在电影里出现。
殊不啊知，随着众多连锁咖啡厅的到来，还有那些被戏里戏外小资氛围所影响的人们观念的改变，今天的中国俨然挤进了咖啡消费大国的行列。 
在我们这里，人们更愿意把咖啡作为文化的载体，一种生活方式的体现。 
而在他们那里，咖啡是生活必需品，人们赖以生存、关乎国家存亡兴旺的事情。



对于普罗大众甚至是咖啡爱好者而言，“咖啡生产地”是一个这么近、那么远的名词。而在许多的咖啡生产国当中，布隆迪这个名字更是显得有点陌生。

赤道往南3度、东非大裂谷的末端，这里是云下之城：布琼布拉，东非国家布隆迪的首都。宜人的气候加上充足的日照，是大部分人初次踏上这片土地的第一印象。真的很难想象，为什么在这个赤道穿越的地带，却一点热的感觉都没有？ 
根据布隆迪地理学院气象科的数据显示，当地全年平均气温在22.4°C -23.6°C之间，在现存数据的三十年间，极端最高温度亦从未超过35°C。虽然说温度适中，但是日照却非常强烈。这为当地农民种植带来了非常有利的自然条件，从而成就了这个国家的支柱产业：咖啡种植。 
自从上世纪30年代，布隆迪的前宗主国比利时把咖啡引进这个国家以后，布隆迪人的生活便于咖啡紧密相连。这里生产的咖啡超过96%都属于阿拉比卡(Arabica)咖啡，仅有部分地区种植产量不到4%的罗布斯塔(Robusta)。 
 1布隆迪地理位置（资料来源:Google Earth）




但由于种族之间被挑起的矛盾，布隆迪和邻国卢旺达在1994年共同经历了那场惨无人道的卢旺达大屠杀。属于精英阶层但人数较少的图西族(Tutsi)和人数占全国人口85%却未能掌握大权的胡图族(Hutu)在这场没有胜负的战斗当中两败俱伤。即便是十多年后的今天，种族问题依然是大家避讳至深的紧张话题。原本生活富足的东非小国在接下来的十多年里连年内战，民不聊生。  于是，长久的内战过后，在资源贫乏、基础薄弱的种种不利条件下，咖啡就是希望。 

在当地的国家政府部门当中，有直属国家管理的咖啡署(Office du Café de Burundi)。而这个部门掌握着国家80%的外贸收入。但是，在2009年当地咖啡产量欠佳的情况下，该部门被解散。由于当地的咖啡种植主要农民个人或是社区小作坊的形式经营，国家直属咖啡署进行收购的模式运作，这为布隆迪的咖啡贸易增添了许多的不确定因素。 


中国与布隆迪自建交以来一直关系良好，双边贸易额亦逐年增长。但其中我国对布隆迪出口由于科技类产品的发展而实现了快速地增长，然而向布方进口的金额却急速下降。
总有鉴于此，在中国承诺对部分非洲最不发达国家实行部分产品零关税的优惠政策里，我们找到了布隆迪。而在免关税产品目录当中，例如未焙炒的咖啡等原材料均可享受该优惠政策。 
在即将开幕的上海世博会，人们也将会看到布隆迪咖啡的身影。 


如果说在地球的另一端，在那遥远的地方，人们能够通过种植咖啡豆来换取明天升起的太阳，那咖啡事业算不算是公益事业呢？
如果说在地球的这一端，有这么一些人，通过购买咖啡让百姓温饱，通过销售咖啡来赚取利润投入公益，那这些企业算不算是公益企业呢？ 
其实公益很简单，无论是在那遥远的地方，还是你我平常生活的地方。 
Données [...]]]></description>
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