【能源与环境】 | Energy & Environment
JM特约撰稿人 舍予，上海， 2022-05-12
卡米拉·卢瑟福（Camilla Rutherford）是新西兰一位专业摄影师，她获了佳能新西兰颁发的 2020 年专业摄影师奖。她给自己的标签是：讲故事的人、农民的妻子和一位母亲。
卡米拉正在进行名为“Heal the Earth photo project”的个人摄影项目。她希望通过摄影艺术记录新西兰的再生农业，通过讲故事的方式让自己国家的同胞充分了解“农业”是如何成为解决气候变化、水质、生物多样性、粮食安全等问题的重要路径之一，而非这些问题的源头。
再生农业早在上世纪80年代由美国科学家Robert Rodale提出，但一直不温不火。直到近几年，再生农业频繁出现在国际上的重要活动和重要文件中。 再生农业利用自然界存在的某种自我治疗和恢复力，使农业自然资源不断再生利用，以保护土地、作物和人类环境的健康发展。这是在有机农业思想的基础上进一步发展形成的。2020 年，荣获世界粮食奖的国际土壤科学联合会主席Rattan Lal将再生农业当作重要研究课题，并认为该模式能够真正同时满足日益增加的粮食需求和生态环境改善需求。
Camilla Rutherford摄影作品
卡米拉和她的丈夫住在新西兰瓦纳卡（Wanaka ）附近的高地美利奴牧羊场，这里是她夫家的牧场。过去的几年里，他们一直致力于在自己的牧场实践“再生农业（regenerative agriculture）”的理念。他们认为，再生农业运动是一场在世界范围内发生的农民主导的革命。再生农业的重点是保持土壤生命力和保护土壤健康。要实现这一目标有诸多可行的实践，比如，种植覆盖作物、利用堆肥和不翻耕土壤等。此外，根据自然规律将动物“再引入”也非常关键。要保护土壤生物多样性，良好的放牧管理是基础。
根据《联合国防治荒漠化公约》（UNCCD），在过去40 年里，由于土壤退化和荒漠化，世界30%的农田被遗弃，而52%的农业用地受到土壤退化的中度至严重影响。土壤因人类活动，主要是农业活动而退化。频繁翻耕或整地、灌溉、不合理施用化肥和农药、过度放牧以及重型农业装备使用，都会造成土壤退化。
开垦土地和毁林对土壤的形成和腐殖质的组成有着深刻的影响：各种原始植被被次生植被所取代，其中单一栽培会造成一系列生态环境问题。土壤的退化直接表现为土壤变为一个碳源，更多土壤有机质分解释放二氧化碳到大气中，还会导致土壤生物多样性的丧失，且随着土壤的板结压实，可改变地表反照率，增加甲烷和一氧化二氮等温室气体的排放，对全球变暖产生重要影响。
据统计，全世界44%的粮食生产系统和50%的牲畜被认为易受气候变化的影响，且每年损失的耕地达1 200 万公顷（每分钟23 公顷）。预计2050 年要多生产60%的粮食才能满足人类的需求。而我们只能通过不断提高单位土地的生产力来实现。面对生态危机和粮食危机的双重胁迫， 全球科学家提出了有机农业（ organicagriculture）、保护性农业（conservation agriculture）、低碳农业（ low carbon agriculture ） 、生态农业（ecological agriculture）等以实现可持续农业为目的的农业模式，但是全球农业可持续危机仍在加剧。一个主要原因是这些模式没有真正从土地可持续利用或保护性利用为基础出发实现农业自身可持续的发展。
随着再生农业相关研究的不断深入，越来越多的国际组织加入进来。2019 年，再生农业被联合国开发计划署（UNDP）定为在全球变暖的严峻态势下有望应对生态脆弱地区农业可持续发展问题的、基于自然的解决方案。商业界对再生农业的投资也日益增加，据土壤财富统计发现，2019 年就有70 项投资策略包括一个或多个与再生农业相关内容，总资产达475 亿美元。
下图是再生农业的概念框架图。首先，再生农业中的覆盖作物和整体放牧措施可快速提高土壤有机质及氮元素含量；再生农业中的轮作与覆盖作物措施可抑制杂草的生长，且大大有利于提高农田的生物多样性，进而减少病虫害的数量。此外，免耕和覆盖作物还可有效减少水土流失，尤其是覆盖作物通过大量活的根系提高土壤的持水能力，节水净水能力，以及间接提高作物的抗旱能力。免耕、覆盖作物和整体放牧都是稳定和提高碳封存以减缓全球变暖的有效措施。再生农业通过采用基于自然的手段，减少机械和化学品的投入，对作物生长环境从本质进行全方位的优化和调整，提升作物产出和土壤健康状况，从而实现农业的可持续发展。
总的来说，再生农业是以实现农业可持续发展为目的，基于土地保护性利用，在减少机械作业和化学品投入的基础上，通过基于自然的解决方案实现在提高作物产出的同时，提升土壤有机质和氮元素、促进土壤固碳、改善土壤健康、最大化生物多样性的农业模式。该模式以实现土壤功能再生为核心目标，考虑对整个农业生态环境的优化并最终实现粮食安全的长期保障。
除了在自家的牧场实践外，卡米拉也正在记录新西兰各地遵循再生农业原则运营管理的牧场。这些再生牧场同时种植粮食以实现循环经济并与自然和谐相处。她拍摄牧场的故事，讲述这些他们是如何影响和改善周边的环境，生产出营养丰富的食物，希望这些故事能进入社会主流，影响和启发更多的人。
Camilla Rutherford摄影作品
“健康的土壤意味着健康的土地、健康的动物、健康的人和健康的地球与气候。无论个人饮食选择是什么，我们都有一个共同的目标：吃真正从地里长出来的健康的、被赋予生命的食物（不论是肉类还是非肉类），生活在一个健康繁荣的星球上。再生农业是全球扭转气候变化，并让人类拥有真正健康且营养丰富的食物的最有希望的解决方案之一。我们所有的食物都需要尽可能来自当地的可再生农场。”卡米拉在自己的博客中如此写道。
这项始于2019年的个人项目现在还在继续。希望她的行动能启发到更多的人一起治愈地球、治愈我们自己。
编辑：Wind
图片：卡米拉·卢瑟福（Camilla Rutherford）摄影作品。版权归属原作者，引用已获其授权。
参考资料：
[1]Camilla Rutherford.Heal the Earth.https://www.healtheearthnz.com/about.｜ https://www.camillarutherford.co.nz
[2]中国农业科学.再生农业——基于土地保护性利用的可持续农业.（2021年第5期）.https://new.qq.com/rain/a/20210401A05N4W00
